[미트 그로잉업 2기] 유용욱바베큐연구소가 성공할 수밖에 없는 이유 Day6 유용욱 소장

미트 그로잉업 2기의 마지막 강연은

유욕욱바베큐연구소 유용욱 소장이 진행해주셨습니다.

유용욱바베큐연구소는 프라이빗한 공간에서

바비큐 오마카세를 즐길 수 있는

특별한 경험 공간입니다.

유용욱 소장은 F&B 기획에 대해

희소성, 명분, 기본, 소통 등의 키워드를 통해

멤버들에게 신선한 인사이트를 공유해주셨습니다.

바비큐 오마카세를 하게 된 계기부터

기획한 스토리에 대해  들려주셨습니다.

단순히 음식을 먹는 공간이 아닌

소비자가 특별한 경험을 할 수 있는

경험요소를 추가하여 운영할 수 있었던 

유용욱 소장만의 팁을 전달해주셨습니다.

멤버들을 위한 현실적인 이야기와

획기적인 아이디어를 얻어갈 수 있었습니다.

유용욱 소장의 강연이 끝나고

미트 그로잉업의 6주간의 교육과정이

모두 마무리되어 수료식이 진행되었습니다.

전국 각지에서  매주 화요일마다

열정적으로 프로그램에 참여해주신

멤버님들을 위해 수료증을 전달드렸습니다.

마지막 날을 이렇게 끝내기는 아쉽죠?

수료식 이후에는 2주차에서 숙성육에 대해

강연을 해주신 최정락 셰프의 '신사약방'에서

마지막 네트워킹을 진행했습니다.

숙성을 통해 맛을 끌어올린

누룩발효 삼겹살과 목고기 등

최정락 셰프가 직접 구워주신 고기를 먹으며

알차게 네트워킹을 즐길 수 있었습니다.

미트 그로잉업 프로그램은

국내에서 가장 영향력 있는

고기 전문가들이 전달하는 교육 프로그램,

멤버들과의 네트워킹&필드트립을 진행하고 있습니다.

6주간 높은 참석율로 프로그램에 참여해주신

멤버님들께 감사드리며 앞으로도 미트 2기의 인연

화목하게 이어가시기 바라겠습니다.

미트 그로잉업 3기는 올해 하반기에 진행될 예정이니

많은 관심 부탁드립니다.

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