[F&B 공간기획 레볼루션] 성수 팝업의 신화, 브랜드 팝업스토어란?_프로젝트렌트 최원석 대표

F&B에 있어 이제는 중요한 요소가 되어버린 '공간'

고객의 새로운 경험과 재미를 강조한 공간은

점차 역할과 쓰임이 확장되어

팬덤을 모으고 각 브랜드의 상징이 되기도 하는데요.

[F&B 공간기획 레볼루션]에서

F&B 공간의 중요성과 기획, 팝업, 로컬, 컨셉 등

다양한 주제에 대해 이야기해보았습니다.

세 번째 시간, 'Small Brand, Big Story'

주제로 진행된 강연은 어땠을까요?

[F&B 공간기획 레볼루션] 프로젝트렌트 최원석 대표 강연 中

성수동에 팝업스토어라는 모델을 만들어 낸

프로젝트렌트 최원석 대표는

어쩌면 지금 팝업의 형태를 제일 먼저 시장에 제안한 사람입니다.

다양한 팝업 공간 중

프로젝트렌트만의 팝업은 어떤 것이 다를까요?

[F&B 공간기획 레볼루션] 프로젝트렌트 최원석 대표 강연 中

팝업스토어는 단순히 브랜드가 박힌 굿즈를 전시하거나

제품을 판매하는 공간이 아니라고 말합니다.

정확히 '판매'를 목적으로

공간을 기획하지 않는다는 것입니다.

팝업 공간은 브랜드가 가지고 있는

'가치'에 집중하며

브랜드 콘텐츠에 따라 공간이 변화하고 존재하는데요.

[F&B 공간기획 레볼루션] 프로젝트렌트 최원석 대표 강연 中

예쁘고 멋지고를 떠나

브랜드의 가치를 무엇으로 전달할 것인가에 대해

고민해볼 수 있는 시간이었습니다.

팝업 공간을 소비자와 브랜드 커뮤니케이션 채널로

활용하는 것이 중요하다는 것을 알게 된 시간이었습니다.

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