프로그램 후기

인사이트플랫폼 프로그램 후기입니다.

[외식업 팀워크 인사이트 2기] F&B 조직관리 활성화 프로젝트

F&B 조직 활성화 프로젝트

[외식업 팀워크 인사이트 2기]가

성공적으로 마무리되었습니다.


코로나로 더욱 심각해진 구인난 속에서

고전하고 있는 외식업체의 조직관리 핵심에 대해

공유해보는 시간을 가졌습니다.




SESSION 1. 최고의 팀을 구성하는 방법
브라운백 손종수 대표


'지속 가능한 성장을 만드는 팀을 구성하는 법' 주제로

성장을 추구하는 스타트업 조직관리 노하우에 대해 알아보았습니다.


팀원들에게 조직의 가치를

단순히 말이 아닌 다양한 수단과 행동을 통해

전달해야 한다는 노하우를 전달해 주셨습니다.





SESSION 2. 만족을 넘어서는 '매우' 만족 서비스 교육
썬앳푸드 김경식 본부장

고객과의 접점이 많은 외식업 특성상

직원들의 서비스 교육이 매우 중요함을 강조하셨습니다.


고객들의 단순 만족에 그치는 것이 아닌

'매우 만족'을 목표로 삼아

직원들에게 고객을 매우 만족 시킬 수 있는

권한과 책임을 주는 것이 중요한 포인트라 전달하셨습니다.





SESSION 3. MZ세대를 포함한 조직 커뮤니케이션 활성화
로프컴퍼니 박재현 대표

젊은 MZ세대의 조직관리를 주제로

더욱 단단한 조직을 만들 수 있는 방법에 대해 전달해 주셨습니다.


그중 일대일 면담이 가장 큰 키포인트이자

멤버들이 가장 공감하는 주제였습니다.


박재현 대표는 모든 것을 합리적, 논리적으로

직원을 이해해야하며 그들을 공감하는 과정이

무엇보다 중요하다는 것을 알려주셨습니다.





SESSION 4. 효과적인 팀워크를 위한 소셜스킬
조직개발전문가 박성규 코치

앞서 진행된 과정에서 얻었던 인사이트를 정리하며

멤버들의 생각을 공유, 토의하는 시간을 가졌습니다.


다양한 테스트 및 활동을 통해

나의 조직이 현재 어떤 상황인지 점검하며

새로운 방안을 고민해보는 시간을 가질 수 있었습니다.



코로나 이후 더욱 심해진 F&B 외식업 인력난 속에서

고유한 조직 관리 기법을 통해 인력난을 헤쳐나가는

외식 기업들의 실질적인 노하우와 인사이트를 얻을 수 있었던

유익한 시간이었습니다.




#인사이트플랫폼 #외식업팀워크인사이트 #조직관리 #조직개발 #인력관리

#인력난 #MZ조직관리 #스타트업조직관리 #고객만족
















0

Location

서울특별시 강남구 도산대로11길 22 브론즈22빌딩 6F


Contact

010-5549-7620

info@insightplatform.co.kr

INSIGHT PLATFORM(대표이사 : 남민정)

사업자등록번호 : 164-86-02136

통신판매업신고 : 제 2021-서울강남-06191호


Copyright ⓒ 2021 (주)인사이트플랫폼 All rights reserved.


Location

서울특별시 강남구 도산대로11길 22 브론즈22빌딩 6F


Contact

010-5549-7620

02-545-7620

info@insightplatform.co.kr


INSIGHT PLATFORM(대표이사 : 남민정)

사업자등록번호 : 164-86-02136

통신판매업신고 : 제 2021-서울강남-06191호



Copyright ⓒ 2021 (주)인사이트플랫폼 All rights reserved.

카카오톡 채널 채팅하기 버튼