6월 10일 (수), F&B 마케터 커뮤니티, [아이스크림 4기] 두 번째 모임이 있었습니다.
인사이트플랫폼에서는 멤버들의 만남이 더 즐거울 수 있도록 아이스크림 4기 멤버인 플레이팅의 BLT샌드위치를 준비했습니다.
특별한 선물도 있었는데요! 4기 멤버인 오뚜기 김영재님이 오뚜기의 한정판 제품, ‘맛남의 광장’을 통해 완도
다시마가 무려 2장 들어가게 된 ‘오동통면’을 멤버 전원에게 선물로 나눠주었습니다.
4기의 두 번째 강연에서는 광복 이듬해(1946년)에 생겨난 태극당의 철학을 지켜나가고 있는
신경철 전무님을 통해 ‘태극당 이야기’를 들어보았습니다.
아버님이 쓰러지시고, 할아버지가 돌아가시고 갑자기 맡게 된 커다란 빵집의 3세경영자 이야기.
자신을 빵집아들이라고 소개하면서 시작된 1946년부터의 태극당 이야기는 진솔하고 따듯하게 다가왔습니다.
브랜드 디자인에서 중요한 폰트를 개발하고, 다양한 브랜드들과의 콜라보레이션 사례 등 어느 특정 대상만이 아닌
2080 세대를 아우르는 브랜드를 만들기 위해 지켜나가고 있는 핵심철학의 현재 진행형 사례를 공유하는 시간이었습니다.
특히 슈페르가, 무신사, 라인프렌즈, 밀리의 서재, 골든 브라더스 등 다양한 업종의 다양한 컬러를 가진 브랜드들과의 콜라보레이션 사례는
F&B마케터인 4기 멤버들에게 다방면의 인사이트와 신선한 자극이 되었습니다.
"작게시작하라.", "디테일을 챙겨라.", "함께 성장하라."
라는 선대에서부터 시작된 가르침을 지금에 맞게 해석하고 발전시켜나가는
신경철 전무의 손때와 땀을 느껴볼 수 있는 시간이었습니다 :)
Q&A 시간도 열기가 뜨거웠는데요~
1. 오래된 직원분들과 합을 맞추고 새롭게 변화하기 위해 어떤 방법을 취하는지요?
2. F&B, Food와 Beverage 중 음료에 대해선 어떤 사업계획을 갖고 있나요?
3. 코로나 시대, 태극당만의 대응책은 무엇일까요?
4. 언젠가는 퇴사준비생인 우리들, 창업을 준비하는데 가족경영의 장단점은 무엇일까요?
등의 질문에 솔직하고 구체적인 답변을 들려주었습니다.
<교육후기>
“다양한 콜라보 사례를 들을 수 있어 좋았고, 콜라보의 중요성 또한 알게되었습니다!”
“3세 경영자로서 브랜드를 지켜오며 겪은 경험담을 보다 솔직하고 진솔한 이야이를 통해 전달해주셔 편하게 들을 수 있었습니다.”
“현직자의 생생한 브랜딩 스토리가 좋았습니다.”
“역사가 오래된 매장이 어려움을 이겨내고 성장해가는 솔직한 내용 너무 잘 들었습니다.”
6/17(수)에는 SMT HOUSE 라운지 앤 포차에서 네트워킹 파티가 있을 예정입니다!
아이스크림 멤버들이 서로 더 가까워질 수 있는 필드트립+네트워킹+디너가 기대됩니다 :)
==============================> 연관프로그램 <============================
위기에도 끄떡없이 오랫동안 지속되는 노포들의 장사철학과 사랑받는 비결이 궁금하시다면?
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6월 10일 (수), F&B 마케터 커뮤니티, [아이스크림 4기] 두 번째 모임이 있었습니다.
인사이트플랫폼에서는 멤버들의 만남이 더 즐거울 수 있도록 아이스크림 4기 멤버인 플레이팅의 BLT샌드위치를 준비했습니다.
특별한 선물도 있었는데요! 4기 멤버인 오뚜기 김영재님이 오뚜기의 한정판 제품, ‘맛남의 광장’을 통해 완도
다시마가 무려 2장 들어가게 된 ‘오동통면’을 멤버 전원에게 선물로 나눠주었습니다.
4기의 두 번째 강연에서는 광복 이듬해(1946년)에 생겨난 태극당의 철학을 지켜나가고 있는
신경철 전무님을 통해 ‘태극당 이야기’를 들어보았습니다.
아버님이 쓰러지시고, 할아버지가 돌아가시고 갑자기 맡게 된 커다란 빵집의 3세경영자 이야기.
자신을 빵집아들이라고 소개하면서 시작된 1946년부터의 태극당 이야기는 진솔하고 따듯하게 다가왔습니다.
브랜드 디자인에서 중요한 폰트를 개발하고, 다양한 브랜드들과의 콜라보레이션 사례 등 어느 특정 대상만이 아닌
2080 세대를 아우르는 브랜드를 만들기 위해 지켜나가고 있는 핵심철학의 현재 진행형 사례를 공유하는 시간이었습니다.
특히 슈페르가, 무신사, 라인프렌즈, 밀리의 서재, 골든 브라더스 등 다양한 업종의 다양한 컬러를 가진 브랜드들과의 콜라보레이션 사례는
F&B마케터인 4기 멤버들에게 다방면의 인사이트와 신선한 자극이 되었습니다.
"작게시작하라.", "디테일을 챙겨라.", "함께 성장하라."
라는 선대에서부터 시작된 가르침을 지금에 맞게 해석하고 발전시켜나가는
신경철 전무의 손때와 땀을 느껴볼 수 있는 시간이었습니다 :)
Q&A 시간도 열기가 뜨거웠는데요~
1. 오래된 직원분들과 합을 맞추고 새롭게 변화하기 위해 어떤 방법을 취하는지요?
2. F&B, Food와 Beverage 중 음료에 대해선 어떤 사업계획을 갖고 있나요?
3. 코로나 시대, 태극당만의 대응책은 무엇일까요?
4. 언젠가는 퇴사준비생인 우리들, 창업을 준비하는데 가족경영의 장단점은 무엇일까요?
등의 질문에 솔직하고 구체적인 답변을 들려주었습니다.
<교육후기>
“다양한 콜라보 사례를 들을 수 있어 좋았고, 콜라보의 중요성 또한 알게되었습니다!”
“3세 경영자로서 브랜드를 지켜오며 겪은 경험담을 보다 솔직하고 진솔한 이야이를 통해 전달해주셔 편하게 들을 수 있었습니다.”
“현직자의 생생한 브랜딩 스토리가 좋았습니다.”
“역사가 오래된 매장이 어려움을 이겨내고 성장해가는 솔직한 내용 너무 잘 들었습니다.”
6/17(수)에는 SMT HOUSE 라운지 앤 포차에서 네트워킹 파티가 있을 예정입니다!
아이스크림 멤버들이 서로 더 가까워질 수 있는 필드트립+네트워킹+디너가 기대됩니다 :)
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