10월 21일 (목) [HMR 상품화과정 4기] 두번째 모임이 있었습니다.
두번째 모임 역시 오/오프라인이 동시에 진행되었습니다.
첫번째 세선은 인에이트와 SG다인힐의 윤인성 전무가
‘외식 전문기업이 말하는 HMR의 혁신’에 대해 강연해주셨습니다.
현재 HMR 트렌드와 시장변화 그리고 미래의 HMR 사업이 어떻게 성장할 것인지,
셰프스 테이블과 함께한 RMR 제품에 대한 스토리를 공유해주셨습니다.
두번째 세션은 라라관의 김윤혜 셰프가
‘라라관 밀키트 개발사례로 보는 코로나 극복스토리’에 대해 강연을 진행해주셨습니다.
오프라인 매장을 운영하며 직접 HMR을 개발하게 된 스토리와
코로나로 인해 발길이 끊긴 라라관을 유지하기 위해 손님들의 수요를 파악하며
스마트한 밀키트를 판매한 노하우를 전달해주셨습니다.
교육후기
“업계 현황 파악과 다양한 판매채널을 접해볼 수 있어서 유익했습니다.”
“HMR제품 유통과정의 전반적인 흐름을 알 수 있었습니다.”
“실제 경험 사례를 바탕으로 강의 내용이 유익했습니다.”
2주동안 HMR 상품화과정 4기에 열정적으로
참여해주신 멤버 분들께 다시한번 감사드립니다.
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연관프로그램
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와인과 메뉴를 페어링하는 방법 그리고 외식업에서 와인매출을 향상시키는 노하우가 궁금하다면?
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#SG다인힐 #셰프스테이블 #온라인판매 #온라인마케팅 #밀키트개발 #밀키트판매 #밀키트제조
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참여해주신 멤버 분들께 다시한번 감사드립니다.
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