프로그램 후기

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왕송희 부사장의 [F&B 공간 트렌드] 진화하는 F&B 공간의 미래 " F&B 공간기획 레볼루션" Day1 후기



9월 8일 (수), 드디어 

[F&B 공간기획 레볼루션] 첫 모임이 있었습니다.

[F&B 공간기획 레볼루션] 소비의 중심인 MZ세대

오프라인 매장으로 끌어들이기 위해 단순히 물건을 구매할 수 있는 F&B 공간보다는 

소비자의 눈길을 멈추고 발길을 돌리게 할 경험 공간으로써의 

매장을 만드는 방법을 알려주는 프로그램입니다.




[F&B 공간기획 레볼루션]은 오프라인과 온라인으로 동시에 진행이 되었습니다. 

오프라인 강연은 사회적 거리두기에 따라 소규모 인원으로 한정하여 진행을 하고

 약 50여명의 온라인 과정 수강생분들은 줌 라이브 스트리밍을 통해서 강연에 참여했습니다.



이 날은 “진화하는 F&B 공간의 미래”에 대해 

텍사스데브라질안다즈, 매드포갈릭, 모던눌랑, 고잉메리 등의 

매장을 설계하신 미드플래닝의 왕송희 부사장이 강연을 하셨습니다.







교육후기

공간에 대한 이해와 앞으로 가지고 가야할 방향에 대해 한번 더 정리할 수 있는 기회가 되었습니다.”

공간과 F&B의 연결성 및 공간의 디테일, 밀도에 대한 설명이 좋았습니다.”

국내외 다양한 공간사례를 접할 수 있어서 좋았고 이를 통해 최신 트렌드를 이해할 수 있었습니다.”




9/15(수)에는 사토레제 코리나 대표이사이자 판타지움 고문인 

임승희 이사의 해외 공간기획에 대한 강연이 있을 예정입니다.

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