프로그램 후기

인사이트플랫폼 프로그램 후기입니다.

빈브라더스 윤서영 팀장의 "빈브라더스의 똑똑한 스페셜티 원두 마케팅 전략" 카페레벨업 Day3. 후기


8월 3일(월),   카페 & 베이커리 인사이트 [카페 레벨업]  세 번째 시간이 진행되었습니다.


지난주 메뉴 컨셉기획에 대한 배준용 대표의 강연에 이어

빈브라더스의 윤서영 마케팅 팀장의 강연이 진행되었습니다.

  

온라인 카페 레벨업 프로그램은

강연자 및 트렌디한 매장을 중심으로 한 “온라인 필드트립”과 “단과판매”를 통해

코로나로 인해 고민이 많은 카페 & 베이커리 산업 종사자들에게 소개하고 있습니다.


빈브라더스의 온라인 VS 오프라인, 각각의 상호작용을 살펴보고 온라인 유통채널이 각각 어떻게 다른지,

구독 서비스의 운영팁과 라이브 커머스, 고객 커뮤니티 마케팅 등을 들을 수 있는 좋은 시간이었습니다.


2013년 온라인 섭스크리션으로 시작된 빈 브라더스.

한국에서는 맛있는 커피가 드물었고, 그 시가 ‘커피 맛’을 아는 사람 자체도 드물며,

‘커피 맛’을 알아가기 위해서는 다양한 커피를 시도해보아야 하는데요.

그 시장을 확장하기 위한 목적으로 다양한 섭스크리션 교육을 만들어가기 시작했다고 합니다.


그 당시 유행하던 제철성을 가진 스페셜티 커피

가이드해주는 매력적인 가이드(사람)을 통해 시장을 개척해나갔는데요,

로컬의 관점으로 커피를 바라보는 내용이 인상적이었습니다.

다음으로 온라인과 오프라인 사업의 상호작용을 통해

어떻게 브랜딩을 하고 고객에게 알릴 수 있는지 이야기를 들을 수 있었습니다.


코로나 시대, 온라인 시장이 확장하면서 오프라인 공간이 새롭게 각광 받고 있는데요,


그에 따라 또 다른 사업부의 쇼룸역할을 한 빈브라더스의 사례를 통해

오프라인 공간의 중요성을 다시한번 느낄 수 있었습니다.

풍성한 자료와 내용으로 배움의 시작이 부족했던 시간,

카페 레벨업의 “빈 브라더스의 원두 마케팅”을 배우는 시간이었습니다.



다음주에는 스타벅스 운영표준화를 담당해온 진컨설팅랩 진봉곤 대표의 강연이 진행됩니다.

해당 프로그램도 4만원으로 단과구매가 가능하니 참고해주세요!


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