프로그램 후기

인사이트플랫폼 프로그램 후기입니다.

"식당 마케팅, 손익관리 노하우 대공개"_3주차 교육후기



11월 10일 (화),  [레스토랑 그로잉업 3기] 의 세번째 모임이 있었습니다.


인사이트플랫폼에서는 멤버들의 만남이 더 즐거울 수 있도록 레스토랑 그로잉업 3기 멤버인

이르미클라트&범빵의 3종류 빵과 아이스크림 2기의 멤버인 스미스티의 벨미오 캡슐커피를 준비하였습니다.




3주차 강연에서도 하루 두 분의 강연자를 모시고 알차고 의미있는 시간을 보냈습니다.

첫번째 세션은 ‘밀레니얼 세대를 사로잡는 마케팅 : On-line 마케팅을 Off-line에 적용시키는 방법’ 이라는 주제로

산펠레그리노 장지은 매니저가 강연을 했습니다.

최대한 많은 사람들에게 인지도를 높이기 위한 접근 최적화, 클릭 최적화, CRM 마케팅 등

온라인 상에서 매출을 올리기위한 전략들에 대해 요목조목 설명해주셨습니다.




이번 강연 또한 온라인 스트리밍으로 동시진행되었습니다.




두번째 세션에서는 삼천리 SL&C의 신서호 상무가 ‘외식사업은 어떻게 수익을 내는가?

매출관리 시스템과 케이스스터디’에 대한 주제로 강연했습니다.

매장 영업회의를 하는 이유와 방법, 효율적인 외식업 운영을 위한 방법들, 고객관리 프로그램까지 외식업 운영에 있어서 

생산성과 효율성을 높이기 위해 관리되어져야 할 것들에 대해서 아낌없이 모두 전달해주셨습니다.




교육후기

실무적으로 데이터를 어떻게 적용할지를 생각해볼 수 있는 계기가 되었습니다.

바쁘다는 핑계로 손익분석, 영업 회의를 못 했는데 앞으로 해야겠다는 동기부여가 되었습니다

풍부한 실무 경험이 느껴지는 강의였습니다

트렌디한 마케팅자료를 접할수 있어서 좋았습니다.




다음주에는 성수동에서 필드트립이 진행될 예정입니다. 필드트립 후기도 기대해주세요!

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