프로그램 후기

인사이트플랫폼 프로그램 후기입니다.

[필드트립 후기] F&B 인싸되는 지름길, 고잉메리 필드트립!


직접 보고, 듣고, 맛보고, 체험하며 내 비즈니스의 적용 포인트를 찾아보는 인사이트 필드트립이

12월 3일(화) 고잉메리(안녕인사동점)에서 진행되었습니다.




무엇을 보는지보다 어떻게 보는지가 더 중요합니다.

누구나 쉽게 가볼수 있는 곳이지만 옥토끼프로젝트의 요괴라면을 기획하고 지금의 ‘고잉메리’가 만들어지기까지 

그안에 숨겨진 가치와 스토리에 대해서 여인호 대표로부터 직접 이야기를 들어볼 수 있는

시간에 큰 의미가 있다는 것을 다녀와서 더 새삼 깨닫게 되었습니다.




초럭셔리 부라타치즈 샐러드, 붓첼리 스테이크 등 최상의 메뉴퀄리티의 메뉴를 초초초가성비로 제공하는 것

 자체로도 이미 소비자들에게 매력적인데 거기에다 재미있고 다양한 제품들을 큐레이션한 편의점의 

상품들도 보는 재미와 고르는 재미, 사는 재미를 더했습니다.

이날 필드트립에 참여한 멤버들은 고잉메리의 인기 메뉴와 신메뉴를 두루두루 섭렵하는 시간이었습니다.



한가지 메뉴가 나올때마다 들어간 재료, 메뉴기획의 의도 등을 

하나하나 설명해주시는 여인호 대표님의 모습이 인상적이었는데요~ 

한가지라도 더 배워갈 수 있도록 열정적으로 알려주시고 다양한 메뉴를

 경험해 볼 수 있도록 아낌없이 내어주시는 모습에 감동했답니다.



무엇을 먹는지보다 누구와 함께 먹는지가 중요합니다.

워렌 버핏과 점심식사를 한번 하기 위해 수십억을 낸다죠? 

F&B인들과의 식사자리는 서로에게 항상 많은 영감을 줍니다. 


영업현장에서의 고충, 앞으로의 방향 설계, 마케팅에 대한 아이디어 등 다양한 인사이트를 나눌 수 있는 의미있는 시간이었습니다.



더욱 다양한 필드트립으로 2020년에 찾아뵙겠습니다!


-F&B인사이트 충전, 인사이트플랫폼-

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