프로그램 후기

인사이트플랫폼 프로그램 후기입니다.

[카페창업,카페운영] 유기용 대표의 '알레그리아 커피 유기용 대표의 운영관리의 모든 것' 두번째 시간 강연 후기

12월 2일(월) 카페운영의 성공과 성장을 위한 필수코스인 카페 운영관리 과정의 

네번째이자 마지막 강연이 있었습니다.

인사이트플랫폼에서는 멤버들의 저녁식사로 카페 르사이트의 인기 샌드위치와 

ICECREAM 커뮤니티 3기의 멤버였던 스미스티의 캡슐커피와 티를 준비하였습니다.

판교의 인기카페인 알레그리아 커피로스터스의 유기용 대표님께서 저번주에 이어 

[알레그리아 커피 유기용 대표의 운영관리의 모든 것에 대해서 강연해주셨습니다.

이 날은 특별히 알레그리아의 비밀 매뉴얼을 직접 가져오셔서 공유하여 멤버들이 매뉴얼 기획에 대한 

아이디어를 얻어갈 수가 있었습니다. 매뉴얼에는 알레그리아의 레시피와 운영 체크리스트 등 

핵심포인트들이 기재되어 있어서 어디에서도 구할 수 없는 귀한 자료를 엿볼 수 있는 기회였습니다.

유기용 대표님은 멤버 전원에게 알레그리아 머그컵과 드립백을 선물해주시기도 하였습니다.

강연히 끝난 후 카페 르사이트로 이동하여 음료과 베이커리를 먹으며 좀 더 캐주얼한 분위기 속에서

 Q&A시간을 진행했고, 커피, 카페라는 공통의 관심사 속에서 강의장에서 못다 나눈 이야기들과 Q&A시간이 이어졌습니다.

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

멤버들은

" 카페 창업 준비에 큰 그림을 그리는 계기가 되었습니다."

" 실제 경험을 베이스로 한 좋은 조언과 전문 실무에 관한 내용이 좋았습니다."

" 영업활동에 필요한 사항에 대한 체크리스트를 다시 체크해볼 수 있는 시간이었습니다."

" 중장기적인 시각을 바탕으로 경영하고 기본에 충실하라는 조언이 좋았습니다."

라는 의견을 주시며 큰 만족감을 표해주셨습니다.

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

총 4주간의 카페운영관리 과정이 막을 내렸습니다. 


그동안 열정적으로 프로그램에 임해주신 카페 운영관리 멤버분들과 

카페운영관리에 대해 인사이트를 전달해주신 강연자분들께 감사의 말씀을 드립니다.

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

2020년의 카페 과정도 기대해주세요


■ 문의: 카카오톡 플러스친구ID_인사이트플랫폼

www.insightplatform.co.kr

Instagram @insight_platform

Facebook @insightplatform2018

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

- F&B 인사이트 충전, 인사이트플랫폼 -

0

INSTAGRAM
SERVICE

02-545-7620
info@insightplatform.co.kr

Mon - Fri  09:00 - 18:00


서울시 강남구 도산대로 11길 22, 6층

사업자등록번호 742-06-00561

통신판매업 2018-서울강남-02750
대표자 남민정

ⓒ 2018 Insight Platform