인사이트플랫폼은 국내 유일 F&B 인사이트 커뮤니티로

식품, 외식, 음료, 주류, 공간 등

F&B를 둘러싼 산업을 중심으로

인사이트를 전달하고 있습니다.

2024년 상하반기, 인사이트플랫폼의 가족사인 썬앳푸드의

홀 매니저, 주방 매니저, 점장, 본사 등

전 직원의 교육을 진행했습니다.

 

한국식자재연구소 김왕민 소장

다양한 분야에서 업무를 하고 있는 직원들이기 때문에

대상에 따라 교육 내용이 크게 달라지는데요.

파트별, 직급별로 나누어 직원들에게

필요한 인사이트를 전달하기 위해

미팅을 통한 소통, 직원과의 인터뷰를 통해

교육 과정을 기획했습니다.

 

주아카데미 김수희 대표

까사델비노 배윤하 지배인

외식 기업에서 알아야 할 전반적인 F&B 트렌드와 더불어

전 매장에서 와인을 다루는 썬앳푸드의 특성에 맞춰

와인 기초 교육부터 서비스까지

단계별로 나누어 현장 전문가의 교육이 진행되었습니다.

 

솔트 홍신애 대표

함양파 강호현 농부

주방 매니저를 위한 식재료 종류와 활용법,

돼지고기와 소고기 등 육류,

감칠맛을 폭발시키는 조미료 사용법 등

식자재를 중심으로 인사이트를 전달했습니다.

 

키이스스튜디오 박준형 대표

인사이드리더십 윤수환 대표

이외 본사 직원을 위한 마케팅 교육,

점장의 직원관리에 도움을 줄 리더십 교육 등

직원들이 각자의 자리에서 필요한 인사이트를

충분히 얻을 수 있도록 과정을 구성했습니다.

 

이미커피 이림 대표

로프컴퍼니 김민석 팀장

이론 강의뿐 아니라 직접 현장에 나가

F&B 트렌드를 경험하고 전문가와 소통하는 시간도 가졌습니다.

2030세대에게 핫플로 불리는 상권을 방문해

F&B 브랜드를 경험하고 전문가의 현장 이야기를 들어보았습니다.

인사이트플랫폼은 F&B 업계에서

활발히 활동하고 있는 현장 전문가와 함께

기업 맞춤형 교육을 진행하고 있습니다.

우리 기업, 브랜드의 교육을 고민하고 있다면

편하게 문의해 주세요!

 

[B2B 기업 맞춤 교육 문의]