인사이트플랫폼은 국내 유일 F&B 인사이트 커뮤니티로

식품, 외식, 음료, 주류, 공간 등

F&B를 둘러싼 산업을 중심으로

인사이트를 전달하고 있습니다.

소비자와 가장 밀접하게 대면하며

반응을 즉각적으로 확인할 수 있는

F&B 및 외식업계의 트렌드에 대해 알아보기 위해

그룹사 임원분들과 서울의 핫플을 방문하여

직접 체험하고 F&B 업계 전문가와의 만남을 가졌습니다.

 

 F&B 트렌드 필드트립 '경리단길'

경리단길, 신당, 용산, 성수 등

MZ세대에게 인기 있는 상권을

팀별로 4회차 진행했습니다.

창의적인 공간 경험을 제공하며

도시재생을 중심으로 익선동, 대전 소제동, 창신동 등

공간과 콘텐츠로 지역을 활성화하는

글로우서울 윤성혁 대표

 

F&B 트렌드 필드트립 '종로'

글 쓰는 셰프로 노포에 대해 깊은 인사이트를 가지고 있는

광화문국밥 박찬일 셰프

 

F&B 트렌드 필드트립 '왕십리'

서울에서 가장 사랑받는 스시집을 운영하는

스시도쿠 손영래 대표

 

F&B 트렌드 필드트립 '신사'

일식 전문 다이닝 기업이자

11개의 직영 매장을 가지고 있는 오복수산 임동훈 대표

 

F&B 트렌드 필드트립 '신당'

주신당, 메일룸 등 창의적인 컨셉 브랜드를 통해

신당을 핫플로 만든 TDTD 장지호 대표

 

F&B 트렌드 필드트립 '용산'

섬세한 서비스와 직원관리로

고객뿐 아니라 직원까지 팬으로 만든

로프컴퍼니 박재현 대표

 

F&B 트렌드 필드트립 '용산'

용리단길을 핫플로 만드는데 일등공신한

쌤쌤쌤, 테디뵈르하우스, 남도돼지촌의 김훈 대표

 

F&B 트렌드 필드트립 '성수'

과감한 도전과 1등 없는 시장을 노린

고씨네푸드 고석현 대표

 

F&B 트렌드 필드트립 '성수'

F&B 트렌드 필드트립 '성수'

공간, 컨셉, 기획, 마케팅, 직원관리 등

F&B 분야에서 활발히 활동하고 있는

전문가를 만나 현장의 이야기를 듣고

경리단길, 신당, 용산, 성수 등

MZ에게 사랑받고 있는 상권을 둘러보며

F&B 트렌드에 대해 알아보는 시간을 가졌습니다.

 

F&B 트렌드 필드트립 '신당'

F&B 트렌드 필드트립 '용산'

F&B 트렌드에 대해 알아보기 위해서는

핫플 상권을 방문하며 직접 경험하는 것도 중요하지만

무엇보다 그 상권을 만들고, 2030세대가 사랑하는 브랜드를

어떤 관점으로 운영하고 있는지도 굉장히 중요합니다.

대기업 그룹사 임원들에게 가장 필요한 인사이트 전달을 위해

하나의 브랜드가 상권을 만든 사례도 함께 보여드리고 싶어

고민 끝에 다양한 전문가를 모셨습니다.

인사이트플랫폼은 F&B 업계에서

활발히 활동하고 있는 현장 전문가와 함께

기업 맞춤형 교육을 진행하고 있습니다.

우리 기업, 브랜드의 교육을 고민하고 있다면

편하게 문의해 주세요!

 

[B2B 맞춤 교육 문의]