전통주 레벨업
인사이트플랫폼 프로그램을 소개합니다.
인사이트플랫폼 프로그램을 소개합니다.
코로나 19 이후 F&B 업계의 가장 큰 변화 중 하나는 바로 주류 소비 트랜드의 급격한 변화입니다. 특히 소주와 맥주로 대변되어 오던 회식 위주의 주류문화에서 와인의 대중화를 거쳐 개인의 취향을 고려하는 문화로 F&B 주류 시장의 판도가 바뀌어가고 있습니다. 전통주는 전국 2000여 종에 달하는 제품을 바탕으로 기존 주류로는 채울 수 없는 개개인의 다양한 취향을 만족시킬 수 있어 최근 MZ세대 주류 소비의 판도를 바꿔놓고 있습니다. 이에 '인사이트플랫폼'은 취향 소비의 핵심인 전통주 산업을 이끌고 있는 F&B 업계의 영향력 있는 전문가들과 함께 전통주를 중심으로 바뀌어가는 주류 시장에 대한 인사이트를 전달하고자 합니다.
일정 : 5회 / 15시간 |
인원 : 20명 내외 |
대상 - 전통주를 판매 중이거나 판매를 고려 중인 외식업 관계자 - 전통주를 활용해 매출을 올리고 싶은 외식업 경영자 - 전통주 큐레이팅 및 판매에 고민이 많은 주류 리테일(바틀샵) 운영자 - 주류 리스트를 다양화하고 싶은 주점 관리자 |
포함사항 - 강연 패키지 (강연자료집, 다시보기 서비스) -Filed trip & Networking |
Trand Maker |
평소에 들을 수 없는 리더들의 차별화 전략 지금 이 순간 가장 핫한 전통주 전문가의 인사이트 전통주 업계를 리드하는 브랜드 스토리 |
All about Korean Sool |
전통주를 중심으로 차별화할 수 있는 경영전략과 트랜드 인사이트를 제공합니다. 전통주 유통부터 페어링까지 전통주의 모든 것을 다루는 유일무이한 시간입니다. |
Networking & Field Trip |
함께 수강하는 멤버들간의, 그리고 앞선 기수의 멤버들과의 네트워킹을 통해 현장의 경험과 노하우를 공유할 수 있고 성공한 주점, 유명한 공간을 직접 방문해 보면서 인사이트를 얻어갈 수 있습니다. |
백곰막걸리
전통주 전문점은 무엇이
다른가?
01백곰막걸리
전통주 전문점은 무엇이
다른가?
고성주류
전통주 유통구조 파악과 구분
02고성주류
전통주 유통구조 파악과 구분
술담화
전통주 큐레이팅 기획 TIP
03술담화
전통주 큐레이팅 기획 TIP
온지음
미슐랭 스타 레스토랑의
전통주 페어링
04온지음
미슐랭 스타 레스토랑의
전통주 페어링
BAR 참
전통주 활용, 칵테일과
음료개발
05BAR 참
전통주 활용, 칵테일과
음료개발
백곰막걸리
전통주 전문점은 무엇이
다른가?
01백곰막걸리
전통주 전문점은 무엇이
다른가?
고성주류
전통주 유통구조 파악과 구분
02고성주류
전통주 유통구조 파악과 구분
술담화
전통주 큐레이팅 기획 TIP
03술담화
전통주 큐레이팅 기획 TIP
온지음
미슐랭 스타 레스토랑의
전통주 페어링
04온지음
미슐랭 스타 레스토랑의
전통주 페어링
BAR 참
전통주 활용, 칵테일과
음료개발
05BAR 참
전통주 활용, 칵테일과
음료개발
인사이트플랫폼의 전통주 레벨업 입니다.
전통주 레벨업의 교육후기를 확인해보세요.
전통주 유통 흐름에 대해 알기 어려웠는데 이해하기 쉽게 설명해줘서 도움이 되었습니다. |
업계의 다양한 분야에 종사하시는 분들과 소통할 수 있는 소중한 시간을 이어나갈 수 있을것 같아 적극 추천드립니다. |
다양한 업계 사람들이 모여 이야기 나누는 것만으로도 인사이트 충전! 그 어디에도 모이기 힘든 최고의 강사진+@ 예약없인 방문하기 힘든 유명한 장소 가볼 수 있는 기회까지! |
훌륭하신 강사진과 가족같은 직원분이 잘 이끌어주셔서 기억에 오래 남을만한 프로그램이었습니다. |
강의를 통해 인사이트를 느껴 좋고 커뮤니티적인 성격도 있어 다른 대표님들과 교류 할 수 있는 분위기가 자연스럽게 만들어지는것도 좋은 것 같아요. |
큐레이팅의 목적과 중요성에 대해 이해할 수 있었고, 페어링 방법에 대한 인사이트를 얻을 수 있어 유익한 시간이었습니다. |
F&B를 중심으로 한 현업 중신의 강의와 네트워크 등 새로운 포맷의 플랫폼이라는 점, F&B 인사이트 충전이라는 슬로건에 꼭 맞는 프로그램 구성이 너무 좋았어요^^ |
훌륭하신 강사진과 가족같은 직원분이 잘 이끌어주셔서 기억에 오래 남을만한 프로그램이었습니다. |
업계의 다양한 분야에 종사하시는 분들과 소통할 수 있는 소중한 시간을 이어나갈 수 있을것 같아 적극 추천드립니다. |
다른 업계에서 치열하게 일하시는 분들의 이야기를 들으면서 자극이 많이 되었습니다. |
다양한 업계 사람들이 모여 이야기 나누는 것만으로도 인사이트 충전! 그 어디에도 모이기 힘든 최고의 강사진+@ 매주 바뀌는 화려한 협찬간식! |
강의를 통해 인사이트를 느껴 좋고 커뮤니티적인 성격도 있어 다른 마케터들과 교류 할 수 있는 분위기가 자연스럽게 만들어지는것도 좋은 것 같아요. 인사이트를 얻고 반짝반짝 빛나고 싶은 마케터 분들에게 적극적으로 아이스크림을 추천합니다. |
2022. 11. 03 ~ 12. 01
전통주 레벨업 2기2022. 11. 03 ~ 12. 01
2022. 07. 12 ~ 08 .09
전통주 레벨업 1기2022. 07. 12 ~ 08 .09