2013 한양대학교 관광학 박사 (Ph.D.)
논문 -
외국인 관광객의 목표지향적 수용의도 예측:
새로운 유형의 한식 퀵서비스레스토랑 대상
2004 뉴욕대학교 New York University
외식경영학 석사 (M.A)
논문 - Authenticity and Americanization of Korean Restaurants in New York City
2000 서울대학교 음악대학 기악학과
現) 한양대학교 관광학부 겸임교수,
SK뉴스쿨 전임강사
글로벌푸드트렌트&테크 컨퍼런스,
국제여행박람회, 서울시창업허브, 부산대학교 등 외부 특강 다수
2011 한양대, 숙명여대, 선문대, 수원대, 순천향대, 한양대학교 호스피탈리티 아카데미 등 출강
2011 Ecole hoteliere de Lausanne 컨설팅 Qualified Learning Facilitating Program 수료
2017 ~ 한국호텔관광학회, 한국서비스경영학회, 한양대학교관광연구소 논문 심사위원
2020 ~ 서울산업진흥원, 한국문화정보원, 한국관광공사, 한국외식업중앙회 등 자문 및 평가위원
2020 제천시 관광수용역량 증진방안 도출 용역
2020 속초시 숙박상업시장 현황조사
2020 발효간장 인식제고를 위한 연구
2019 부안군 종합관광개발계획 수립 용역
2018 카페 서비스 운영 매뉴얼 개발 및 교육
2017 복합여가호텔 시장조사 및 사업모델 수립
2017 정부 및 민간기관 식품 관련
오정보 실태와 개선방향
2016 국내 비즈니스호텔 시장타당성 조사
2015 안전한 학교급식을 위한 급식지침 개선방안
2015 부산대학교 사회급변연구소
박사후 학술 연구원
2008 ~ 2014 타워홀딩스 경영지원부
2004 ~ 2007 CJ프레시웨이 전략기획팀,
메뉴연구팀
우리나라 F&B를 둘러싼 다양한 산업들의 발전에 꼭 필요한 인사이트를 제공하고자, 세상에 없던 F&B 지식커뮤니티 인사이트플랫폼을 설립하였습니다.
업계와 학계의 다양한 전문가들을 연결하여 이론과 실무의 최적의 발란스를 지향합니다.
2013 한양대학교 관광학 박사 (Ph.D.)
논문 - 외국인 관광객의 목표지향적 수용의도 예측: 새로운 유형의 한식 퀵서비스레스토랑
2004 뉴욕대학교 New York University 외식경영학 석사 (M.A)
논문 - Authenticity and Americanization of Korean Restaurants in New York City
2000 서울대학교 음악대학 기악학과
現) 한양대학교 관광학부 겸임교수, SK뉴스쿨 전임강사
인사이트플랫폼 전임강사 (F&B 트렌드, 외식 소비심리)
2019 ~ 인사이트플랫폼 F&B 트렌드 컨퍼런스
글로벌푸드트렌트&테크 컨퍼런스, 경북관광국제심포지엄, CJ프레시웨이, SPC, 롯데GRS, 동서식품, 시흥시청, 서울시창업허브, 한국식자재협회, 외국어대, 중앙대 등 외부 특강 다수
2011 ~ 2018 한양대, 숙명여대, 선문대, 수원대, 순천향대, 한양대학교 호스피탈리티 아카데미 등 학부 강사
2011 Ecole hoteliere de Lausanne 컨설팅 Qualified Learning Facilitating Program 수료
2017 ~ 한국호텔관광학회, 한국서비스경영학회, 한양대학교관광연구소 논문 심사위원
2020 ~ 서울산업진흥원, 한국문화정보원, 한국관광공사, 한국외식업중앙회 등 자문 및 평가위원
2020 제천시 관광수용역량 증진방안 도출 용역
2020 속초시 숙박상업시장 현황조사
2020 발효간장 인식제고를 위한 연구
2019 부안군 종합관광개발계획 수립 용역
2018 카페 서비스 운영 매뉴얼 개발 및 교육
2017 복합여가호텔 시장조사 및 사업모델 수립
2017 정부 및 민간기관 식품 관련 오정보 실태와 개선방향
2016 국내 비즈니스호텔 시장타당성 조사
2015 안전한 학교급식을 위한 급식지침 개선방안
2015 부산대학교 사회급변연구소 박사후 학술 연구원
2008 ~ 2014 타워홀딩스 경영지원부
2004 ~ 2007 CJ프레시웨이 전략기획팀, 메뉴연구팀
2018 끌리는 식당의 비밀, PUBLY
2017 ~ 2018 한국서비스경영학회, 한국호텔관광학회, 한양대학교관광연구소 논문 심사위원
2016. 04. Nam, M., Kim, I., & Hwang, J. Can Local People Help Enhance Tourists’ Destination Loyalty? A Relational Perspective. Journal of Travel & Tourism Marketing, 33(5), 702-716. SSCI
2017. 11. Nam, M, Shim, C. & Chung, C. The effect of food quality on behavioral intention in Korean restaurants: From the perspective of Chinese tourists. International Journal of Tourism and Hospitality Research, 31(10), 59-72.
2018. 06 Kim, J. J., Nam, M., & Kim, I. (2018). The effect of trust on value on travel websites: enhancing well-being and word-of-mouth among the elderly. Journal of Travel & Tourism Marketing, 1-14. SSCI
2012. 02. 남민정․안지원․조민호․정철(2012). 외식 구매의사결정 후 인지부조화 발생요인 및 인지부조화가 행동의도에 미치는 영향. 호텔경영학연구, 21(1), 129-144.
2012. 11. 남민정(2012). 개인의 성향적 조절초점과 여가동기에 미치는 영향. 관광레저연구, 24(8), 307-324.
2012. 11. 남민정․조민호(2012). 외식고객의 성향적 조절초점, 메시지틀 및 관여도가 레스토랑 방문의도에 미치는 영향. 관광연구논총, 24(4), 41-67.
2013. 02. 정은미․남민정(2013). 항공 여행객의 IFE (In-Flight Entertainment) 시스템 수용과정에 관한 연구. 관광연구논총, 25(1), 97-123.
2014. 03. 남민정(2014). 한식 QSR 의 범주화, 혁신수준 및 상황적 관여도가 방문의도에 미치는 영향. 서비스경영학회지, 15(1), 67-84.
2014. 03. 남민정․강민정․조민호(2014). 간접광고를 통한 브랜드개성과 자아이미지의 일치성이 구매의도에 미치는 영향. 관광· 레저연구, 26(3), 367-386.
2014. 06. 남민정(2014). 개인의 성향적 조절초점과 진지한 여가 성향과의 관계. 호텔관광연구, 16(5), 463-479.
2014. 08. 이유안․남민정․김인신(2014) 외국인 부동산 투자에 의한 관광개발이 지역주민의 삶의 질 및 관광개발 지지도에 미치는 효과 분석: 제주지역 주민을 대상으로. 호텔관광연구, 16(6), 20-39.
2015. 01. 남민정(2015). 한식퀵서비스레스토랑의 수용 요인 검증: 범주화 및 혁신수용 이론 적용. 호텔관광연구, 17(1), 188-206.
2015. 03. 남민정․문혜빈․조민호(2015). 여성고객의 호텔 관계자산이 고객만족도와 관계지속의도에 미치는 영향. 호텔경영학연구, 24(2), 83-98.
2015. 09. 남민정․김인신(2015). 컨벤션 관광 활성화를 위한 도시정체성과 도시브랜드 분석: ‘MICE 도시 부산’의 사례. 호텔관광연구, 17(5), 1-16.
2015. 12. 양은주․남민정(2015). 목표지향적 행동모델을 적용한 국내 패키지여행상품 이용자의 이용의도에 관한 연구. 관광연구, 30(6), 323-342.
2016. 03. 남민정․양은주(2016). 목표지향적 행동모형을 통한 외국인관광객의 한식 QSR 방문의도 예측: 관여도의 조절효과와 함께. 한국콘텐츠학회.
2016. 03. 남민정․전재균․홍완수․김인신․현성엽(2016). 종업원의 동기, 감정노동, 창의성 및 서비스 성과 간 구조적 관계 고찰. 호텔관광연구.
Location
서울특별시 강남구 도산대로11길 22 브론즈22빌딩 6F
Contact
010-5549-7620
02-545-7620
INSIGHT PLATFORM(대표이사 : 남민정)
사업자등록번호 : 164-86-02136
통신판매업신고 : 제 2021-서울강남-06191호
Copyright ⓒ 2021 (주)인사이트플랫폼 All rights reserved.
