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[F&B 트렌드뉴스] 갑질 기업 제품은 안 사요

2024-08-07
조회수 266







1. 10명 중 9명, 갑질기업 식품 안 산다…힘얻는 ESG 경영 _아시아경제

소비자 10명 중 가운데 9명은 갑질 문제를 일으킨 식품기업의 제품을 구매하지 않을 것이라고 답했다. 소비자의 식품 구매에서 기업의 ESG 경영 여부가 갈수록 중요해지고 있는 것으로 나타났다. 자료에 따르면 고학력자일수록, 가구 소득이 높은 범주에 속할수록 ESG경영에 대해 높게 평가하는 경향이 보였다. 






2. "이효리도 먹는대" 입소문 나더니…2030 쓸어담은 제품 _한국경제

'풀무원지구식단'의 올해 상반기 매출이 전년 동기 대비 약 74% 증가했다고 밝혔다. 이효리를 모델로 기용한 뒤 브랜드 인지도를 높인 것이 매출에 긍정적인 영향을 줬다고 판단된다. 자료에 따르면 여성의 60%는 '지구식단 브랜드를 안다'고 답했으며 또 '이효리 광고를 접한 뒤 지구식단 브랜드가 기억에 남게 됐다'는 의견도 다수 있었다. 






3. 프랜차이즈, 배달수수료 직격탄…치킨 빅3 가맹점 190곳도 "양도" _서울경제

음식점 주인들이 배달 수수료에 허덕이며 영업을 포기하는 사례가 늘고 있다. 배달의민족·쿠팡이츠·요기요 등 배달 플랫폼 3사가 서로 '고객 무료 배달'을 내세우며 경쟁하는 동안 배달비 부담을 고스란히 자영업자들이 떠안았기 때문이다. 자료에 따르면 매장 양도를 희망하는 프랜차이즈 업체가 200곳에 달하는 것으로 보인다. 배달 비중이 높은 프랜차이즈는 수수료가 높아질수록 수익이 악화할 수 밖에 없는 상황이다. 






4. 음료 시장 대세 된 'RTD 제품'...MZ세대, '편리미엄'에 꽂혔다 _뉴스퀘스트

'편리미엄' 트렌드와 함께 바쁜 일상에서도 고품질의 커피를 간편하게 즐기고자 하는 소비자 욕구가 커지면서 RTD 커피 시장의 성장세가 특히 두드러지고 있다. 유통사는 커피, 주류, 단백질 음료 등 다양한 카테고리에서 경쟁력을 확보하기 위해 노력을 기울이고 있다. 






5. 기프티콘 멈췄다…흔들리는 e쿠폰 시장  _아시아경제

티메프 정산 지연 사태로 인해 모바일 상품권 시장 (e쿠폰)이 중단 위기에 직면했다. 주요 외식 프랜차이즈 등 기업들의 요청으로 모바일 상품권 발행사들이 잇따라 판매를 중단하면서다. 업계에 따르면 기업 전용 모바일 쿠폰 대량발송 서비스 기프티쇼 비즈는 스타벅스 전 상품의 판매를 중단한다고 밝혔다. 이외 오피스콘, 비즈콘 등도 쿠폰 발행을 중단하고 있다.







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