WEEKLY NEWS

인사이트플랫폼의 큐레이션하는 최신 F&B 주간 뉴스를 확인하세요.



INSIGHT NEWS

인사이트플랫폼의 F&B 인사이트뉴스를 확인하세요.

[F&B 트렌드뉴스] 역대급 엔저, 일본 식품시장의 대처는?

2024-06-05
조회수 275







1. 역대급 엔저에 일본 식품물가 비상…라멘·오렌지주스 가격 오르고 판매중단 _아시아경제

달러당 150엔대 초반으로 떨어졌던 환율이 다시 160엔을 향하고 있는 등 엔화 가치 하락 상황이 계속 이어지자 일본에서는 수입 원재료가 들어가는 라멘, 오렌지주스 등 식료품 가격이 급등해 판매가 중단되는 사태까지 발생하고 있다. 주요 수입국인 브라질의 수해, 흉작에 엔저까지 겹치면서 수입 원재료 가격이 감당할 수 없을 정도까지 오르자 자영업자들은 이대로 장사를 계속 할 수 없다며 고통을 호소하고 있다.






2. “아샷추는 이제 흔해”, ‘딸샷추’에 ‘배샷추’까지…섞어 먹기에 빠진 MZ _매일경제

4~5년 전 아이스티에 샷을 넣어 마시는 '아샷추'가 처음 등장한 이후 섞어먹는 레시피가 무궁무진하게 만들어지고 있다. 최근에는 갈아만든 배에 샷을 넣어 마시는 '배샷추'가 새로운 해장 음료로 뜨고 있다. 갈아만든 배는 숙취음료로 잘 알려져 있지만, 여기에 샷을 추가해 기존 맛에 신선함을 더했다. 배샷추의 인기를 입증하듯 갈아만든 배의 매출도 크게 증가한 것으로 파악됐다. 






3. "두바이 지인도 못 구해"…'1분 완판' 그 초콜릿 한국 온다 _한국경제

SNS에서 두바이 초콜릿으로 알려진 두바이 '픽스 디저트 쇼콜라티에'사의 초콜릿이 가을에 국내 상륙할 예정이다. 국내 디저트 수입사 '고이인터네셔널'은 지난 5월 두바이 현지 본사와 국내 독접 수입 계약을 마치고 수입 일정과 방식을 조율하고 있다. 두바이 초콜릿은 10월 국내에 유통될 예정이다.







4. 美 햄버거 ‘재거스’ 온다…평택 미군기지에 1호점 _헤럴드경제

현대그린푸드가 미국 수제 버거 브랜드 '재거스' 1호점을 연다. 재거스버거는 평택 험프리 미군기지에 위치하며 이르면 내달 말 매장을 오픈할 예정이다. 파이브가이즈와 쉐이크쉑에 이어 재거스까지 국내에 들어오면서 프리미엄 버거 경쟁이 심화할 것으로 전망된다. 






5. ‘포장도 수수료’…외식업계 “주문 안 받아 vs 전화주문 보단 낫다” _데일리안

배달의민족이 다음 달부터 '포장 주문'을 받는 외식 자영업자에게 수수료를 부과하기로 한 가운데 업계에서 엇갈린 의견이 나오고 있다. 대체로 포장 수수료 부과에 대해 거세게 반발하고 있지만 일각에서는 "전화 응대를 하는 것보다 수수료를 내고 앱 주문을 받는 것이 낫다"는 반응도 나오고 있다. 배달의민족은 7월 1일부터 포장 주문에 새로 가입하는 점주를 상대로 이용로 6.8%를 부과한다고 밝혔다. 


















서울특별시 강남구 도산대로11길 22 브론즈22빌딩 6F 

대표번호 : 02-545-7620

대표이사 : 남민정  |  사업자등록번호 : 164-86-02136

통신판매업신고 : 제 2021-서울강남-06191호

이메일 : info@insightplatform.co.kr

호스팅제공자 : (주)아임웹


Copyright ⓒ 2021 (주)인사이트플랫폼 All rights reserved.


서울특별시 강남구 도산대로11길 22 브론즈22빌딩 6F  |  대표번호 : 02-545-7620

대표이사 : 남민정  |  사업자등록번호 : 164-86-02136  |  통신판매업신고 : 제 2021-서울강남-06191호

이메일 : info@insightplatform.co.kr  |  호스팅제공자 : (주)아임웹


Copyright ⓒ 2021 (주)인사이트플랫폼 All rights reserved.