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[F&B DAILY NEWS] 버터맥주 팝업/이색 팝업스토어 체험/김통깨/CJ제일제당 FNT

2022-11-15
조회수 30







1. 편의점서 한달 만에 100만캔 팔린 맥주…팝업매장 열었다

이미지 출처: GS리테일

편의점 GS25가 버터 브랜드 블랑제리뵈르와 협업해 선보인 버터맥주가 해당 편의점에서 수제 맥주 중 최단기간 100만개 판매 신기록을 세웠다. 이는 올해 9월 말 출시 시점부터는 43일 만이고, 생산량이 수요를 따라가지 못해 14일간 공급이 중단된 점을 고려하면 판매일 기준으로는 29일 만이다.29일간 하루 평균 3만 5000캔씩 팔린셈이며 GS25가 판매한 협업 수제맥주 등 차별화 주류를 통틀어 역대 빠르게 밀리언셀러가 된 것이다. GS리테일은 버터맥주 주요 소비층이 MZ세대인 점을 고려해 서울 성수동 플래그십스토어 '도어투성수'에 팝업매장을 열고 인기를 이어간다는 방침이다.


한국경제: https://n.news.naver.com/mnews/article/015/0004774182?sid=103






2. 식품업계 ‘이색 팝업스토어’ 주목… 체험형 마케팅 강화

이미지 출처: CJ제일제당 도깨비 만두바 인스타그램

최근 매일유업, CJ제일제당, 농심켈로그, 코카콜라 등 식품기업들이 소비자들의 눈길을 끄는 오프라인 공간을 마련해 선보이고 있다. 일정 기간에만 이벤트 형태로 진행하는 팝업스토어나 오프라인 행사들은 브랜드를 알리는 ‘반짝’ 홍보를 꾀하는가 하면 실제로 소비자들의 구매 가능성을 알아보는 시험대 역할도 톡톡히 하고 있다. 


식품외식경제: https://www.foodbank.co.kr/news/articleView.html?idxno=63565






3. 요즘 라면에 필수…두달만에 100억 '김통깨' 작명의 비밀

이미지 출처: 농심

식품 업계에서 제품의 특징을 바로 알 수 있는 ‘직관적 네이밍’이 뜨고 있다. ‘라면왕김통깨’ ‘비쵸비’ ‘무뚝뚝고구마칩’ ‘더하다 보리차’ 등 신제품 이름에 원재료를 넣는 방식이 유행이다. ‘맥락 없이’ 튀는 이름이 아닌, 제품의 특징을 잘 반영하면서도 재미를 주려는 시도로 진화한 것이다. 


중앙일보: https://www.joongang.co.kr/article/25117285






4. "미래 성장동력 강화" CJ제일제당, FNT 부문 신설

이미지 출처: 아시아경제

CJ제일제당은 조직개편을 통해 FNT(Food&Nutrition Tech) 사업 부문을 신설한다. 고부가가치 미래 사업인 미래식품소재, 영양 솔루션, 대체단백, 배양단백 분야를 집중 육성하기 위함이다. 영양 솔루션 사업은 맞춤형 솔루션 사업 확대에, 배양 단백 사업은 고부가 배지원료 확보에 나선다. 대체 단백 분야에서는 식물성 소재 'TVP(Textured Vegetable Protein)' 기술과 미생물 발효 기술을 기반으로 새로운 단백질 원료를 개발할 예정이라고 밝혔다.


아시아경제 https://n.news.naver.com/mnews/article/277/0005176413?sid=103

















[원글 출처]

-한국경제 '편의점서 한달 만에 100만캔 팔린 맥주…팝업매장 열었다'

-식품외식경제 '식품업계 ‘이색 팝업스토어’ 주목… 체험형 마케팅 강화'

-중앙일보 '요즘 라면에 필수…두달만에 100억 '김통깨' 작명의 비밀'

-아시아경제 '"미래 성장동력 강화" CJ제일제당, FNT 부문 신설'


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