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[F&B DAILY NEWS] 체험 팝업스토어/MZ 위스키/소식좌음식

2022-11-02
조회수 69







1. '교실' 만든 CJ, '주점' 차린 SK…체험을 팝니다

이미지 출처: CJ제일제당

특별한 경험을 추구하는 젊은 세대가 소비층으로 부상하면서 이들을 잡기 위한 브랜드 팝업스토어가 잇따라 열리고 있다. CJ제일제당은 성수동에 즉석밥 ‘햇반’을 주제로 ‘쌀창고등학교’를 세웠다. 이곳에서 참가자들은 교복을 입고 ‘3무(無) 커리큘럼’을 수강한다. 마트나 백화점 등 햇반과 관련한 전통적인 유통 채널이 아닌, 젊은 층이 많이 찾는 성수동에 체험을 녹인 한정 운영 매장을 열어 자연스럽게 제품 철학을 홍보한 것이다. SK이노베이션은 창사 60주년을 기념해 서울 청계천에 ‘SK 주(酒)유소’를 오는 31일까지 운영한다. 1층엔 레트로 콘셉트를 반영해 SK에너지와 SK주유소의 지난 60년 역사를 소개하는 공간을 만들고, 2층엔 SK 주유소가 앞으로 나아가고자 하는 ‘친환경 그린(Green) 에너지 거점’으로서의 방향성을 담았다. 업종을 불문하고 업계가 노리는 것은 ‘판매’보다는 ‘체험’이다.


서울경제: https://n.news.naver.com/article/011/0004113427?sid=101






2. MZ는 싱글몰트를 마신다…'아재 술' 위스키의 변신

이미지 출처: 김아름 기자 armijjang@

'아저씨 술'의 대표 주자였던 위스키가 '젊은 술'로 거듭나고 있다. 2030 사이에서 위스키를 마시는 문화가 퍼지면서 가정채널 위스키 판매량도 급증하고 있다. 대중적인 블랜디드 위스키 외에도 독특한 풍미가 있는 싱글몰트 위스키가 인기를 얻는 것도 최근 위스키 열풍의 특징이다. 업계에서는 2030의 위스키 열풍이 당분간 이어질 것으로 보고 있다. 코로나19가 불러온 '홈술' 트렌드가 이어질 것으로 보이고 다양한 보틀 수집, 위스키 바 등으로도 열풍이 확장하고 있어 유행의 수명도 길어질 것이란 전망이다.


비즈니스워치: https://n.news.naver.com/mnews/article/648/0000011436?sid=103






3. “산다라박 좋아하겠네”...‘소식좌’ 위해 크기 가격 절반으로

이미지 출처:GS리테일

소비자들이 스스로 음식을 소분해서 먹거나 제품을 덜어쓰는 부담을 줄이기 위해 유통업체들이 작은 상품들을 내놓고 있다. GS리테일은 GS25가 중량과 가격을 모두 절반으로 줄인 ‘소식(小食)좌’를 위한 컵밥 2종을 출시했다. 이번 신제품은 최근 유튜브 등에서 적은 양의 식사를 즐기는 ‘소식좌’ 트렌드가 화제가 되면서 2030세대 직원들 주도로 개발된 것이다. 세븐일레븐의 경우 최근 쌀쌀한 기온과 건조한 날씨에 맞춰 보습 크림 세타필을 소용량으로 출시했다. 배달앱 요기요의 경우 한국피자헛과 협업해 1인 가구를 위한 피자헛 1인분 브랜드를 단독으로 내놨다.


매일경제: https://n.news.naver.com/article/009/0005038751?cds=news_edit














[원글 출처]

-서울경제 ''교실' 만든 CJ, '주점' 차린 SK…체험을 팝니다'

-비즈니스워치 'MZ는 싱글몰트를 마신다…'아재 술' 위스키의 변신'

-매일경제 '“산다라박 좋아하겠네”...‘소식좌’ 위해 크기 가격 절반으로'




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