Insight News

인사이트플랫폼의 인사이트 뉴스를 확인하세요.

[F&B DAILY NEWS]쿠티크 팝업스토어/소비 트렌드/해외 우수 한식당/외식업 인력난

2023-01-26
조회수 1183







1. 삼양식품, 성수동에 건면 브랜드 ‘쿠티크’ 임시 매장 개점


이미지 출처: 삼양식품

삼양식품은 서울 성수동에 건면 브랜드 '쿠티크'를 알리는 팝업스토어 '살롱드쿠티크'를 운영한다. 쿠티크는 삼양식품이 '일상에서 만나는 프리미엄 누들'이라는 의미로 지난해 12월 선보인 건면 브랜드다. 오는 27일부터 내달 5일까지 여는 팝업스토어에서 '쿠티크 에센셜짜장' 등 제품을 선보인다는 계획이다.


조선비즈: https://biz.chosun.com/distribution/food/2023/01/26/SXSIDBCBKVH67LOSXQ7GZJMMGM/






2. 광고회사가 주목한, 2023 라이프 시그널 7가지

이미지 출처: 폴인

광고회사 대홍기획은 10년간의 소셜 빅데이터 분석을 통해 소비 행동 키워드 9개를 선정하고, 연관어를 비교 분석했다.더 큰 소비를 위해 절제하는 효율의 감각이 향후 소비를 지배할 것이다. 하지만 미래를 대비하기 위해 현재의 즐거움을 포기하지는 않으며 자연스레 취미 시장도 계속 커질 것이다. 또한 새로운 경험, 한정된 상품을 사냥하듯 섭력하는 소비 경향도 지속될 것이다. 사람들은 점점 희소한 것, 마음을 움직이는 것을 획득하는 '느낌'에 열광하기 때문이라 말한다.


폴인: https://folin.co/article/2636






3. 뉴욕 ‘정식’·파리 ‘이도’⋯정부가 인정한 해외 우수 한식당 8곳은

 

이미지 출처: 농식품부

농림축산식품부와 한식진흥원이 처음으로 ‘해외 우수 한식당’을 선정했다. 농식품부는 미국 뉴욕, 프랑스 파리, 일본 도쿄 3개 도시에서 한식당 8곳을 해외 우수 한식당으로 신규 지정했다고 25일 밝혔다. 해외 우수 한식당은 ▲한식의 품질과 서비스 ▲한식 확산 기여도 ▲위생 ▲식재료 보관 및 관리 등을 종합평가해 지정한다. 농식품부는 해외 한식당 분포와 인지도, 대륙별 안배 등을 고려해 대상 지역을 뉴욕·파리·도쿄 3곳으로 정했다.


농민신문 : https://n.news.naver.com/mnews/article/662/0000013366?sid=103






4. "손님 있지만 일손 없어 폐업"…구인난 허덕이는 음식점

이미지 출처: 연합뉴스

요식업계는 거리두기가 해제되며 장사에 숨통이 트이나 싶었지만 인력난이라는 벽 앞에 요식업계가 다시 힘든 시기를 겪는 중이다. 고용노동부의 '2022 하반기 사업체 노동력조사' 결과에 따르면 작년 10월 1일 기준 숙박·음식점 산업의 인력 부족률은 5.3%였다. 전체 산업의 인력 부족률이 평균 3.4%인 점을 고려하면 숙박·요식업계의 구인난은 다른 업종보다 심각한 편이다.


연합뉴스: https://www.yna.co.kr/view/AKR20230121025000004?input=1195m





 






[원글 출처]

-조선비즈 '삼양식품, 성수동에 건면 브랜드 ‘쿠티크’ 임시 매장 개점'

-폴인 '광고회사가 주목한, 2023 라이프 시그널 7가지'

-농민신문 '뉴욕 ‘정식’·파리 ‘이도’⋯정부가 인정한 해외 우수 한식당 8곳은'

-연합뉴스 '"손님 있지만 일손 없어 폐업"…구인난 허덕이는 음식점'




서울특별시 강남구 도산대로11길 22 브론즈22빌딩 6F 

대표번호 : 02-545-7620

대표이사 : 남민정  |  사업자등록번호 : 164-86-02136

통신판매업신고 : 제 2021-서울강남-06191호

이메일 : info@insightplatform.co.kr

호스팅제공자 : (주)아임웹


Copyright ⓒ 2021 (주)인사이트플랫폼 All rights reserved.