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[F&B DAILY NEWS] MZ세대 ESG실천/집밥 지출 상승/못난이 농산물

2022-04-05
조회수 1137






1. MZ세대 10명 중 6명 “비싸더라도 ESG 실천 제품 산다”

이미지 출처: 아맥스코스랩

새로운 소비주체로 부상한 MZ세대는 제품 구매 시 기업의 ESG경영 실천여부를 중요하게 인식하는 것으로 조사됐다. 최근 대한상공회의소가 MZ세대를 대상으로 실시한 결과 응답자 64.5%는 ESG를 실천하는 기업의 제품이 더 비싸더라도 구매할 의사가 있는 것으로 나타났다.


조선비즈 https://biz.chosun.com/industry/company/2022/04/03/5YLI6YI3EFCYFOFK5AUJT3UJSA/






 

2. [푸드&라이프] 코로나19 영향, 집밥 지출 늘리고 외식 지출 줄였다

이미지 출처: unsplash 

코로나19의 영향으로 코로나 발생이후 신선농산물 지출은 11% , 가공식품 지출은 5% 증가한 반면, 외식은 7% 하락한 것으로 조사되었다. 신선농산물의 구매는 거주지인근 수퍼마켓과 온라인에서 주로 증가한것으로 나타났다.


식품외식경영: http://www.foodnews.news/mobile/article.html?no=491108


 






3. 샘표, 버려지는 ‘못난이 농산물’ 식탁으로 이끈다

이미지 출처: 샘표

샘표가 친환경 못난이 농산물을 식탁으로 이끈다. 샘표는 구독 플랫폼 예스어스(yesus)와 제휴해 버려지는 농산물을 최소화하는 친환경 캠페인을 진행 중이다. 3월 30일부터 예스어스에서는 군산 친환경 농가의 ‘째깐이 무’를 구매하는 소비자에게 무를 쉽고 맛있게 요리할 수 있는 샘표 제품과 레시피북을 무료로 제공하고 있다. 샘표는 친환경적 브랜드와의 협업 뿐만 아니라, 버려지는 음식 재료르 최소화하는 친환경 레시피를 개발하여 많은 소비자가 이용할 수 있도록 공유하고 있다.


레이디경향: https://news.naver.com/main/read.naver?mode=LS2D&mid=shm&sid1=103&sid2=238&oid=145&aid=0000015978


 













[원글출처]

-조선비즈 'MZ세대 10명 중 6명 “비싸더라도 ESG 실천 제품 산다”'

-식품외식경영 '[푸드&라이프] 코로나19 영향, 집밥 지출 늘리고 외식 지출 줄였다'

-레이디경향 '샘표, 버려지는 ‘못난이 농산물’ 식탁으로 이끈다'




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