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[F&B DAILY NEWS] 2023 카페운영/유통업계 영상 콘텐츠/일본 맥주/슈거플레이션/애플페이

2023-05-10
조회수 631







1. 카페 사장 41%가 2030… 부동산중개소 70%가 5060

지난해 말 커피음료점을 운영하는 사업자 5명 중 2명은 20, 30대인 것으로 나타났다. 반면 부동산중개업은 50, 60대 사장이 70%에 육박했다. 커피음료점을 운영하는 30대 이하 사업자 수는 전체의 42.5%에 달하는 규모다. 커피음료점은 4년 만에 큰 폭으로 증가했다. 지난해 말 커피음료점 사업자는 2018년 말보다 80% 늘었다. 지속적인 커피 선호 현상, 카페를 다양한 용도로 활용하는 문화와 낮은 진입장벽 등이 복합적으로 영향을 미친 것으로 풀이된다. 다만 커피음료점의 평균 사업 존속 연수는 3년 1개월에 불과했다.


동아일보: https://www.donga.com/news/Economy/article/all/20230509/119216201/1






2. [비바100] "MZ세대 잡아라"… 유통업계 영상콘텐츠 전쟁

사진: GS리테일

유통업계에 때아닌 '예능 전쟁'이 벌어지고 있다. MZ세대를 대상으로 한 온라인 쇼핑이 대세로 자리잡고 있는 가운데, 유통업체들은 젊은 고객과의 접점을 확대하기 위해 자체제작한 먹방, 토크쇼, 코미디, 드라마, 공연 등 다양한 콘텐츠를 선보이고 있다. 콘텐츠 경쟁이 가장 치열한 곳은 최근 젊은이들의 소비 플랫폼으로 급부상하고 있는 편의점업계다. 편의점 업계가 유튜브 콘텐츠에 적극적인 이유는 고객 잡기와 브랜드를 각인하기 위한 것으로 풀이된다. 단순하게 광고 수단이 아닌 '재미'를 기반으로 브랜드와 상품을 자연스럽게 녹여 거부감을 줄이고 호감도를 높인 형식으로 고객과의 접점을 확대하고 있다.


브릿지경제: https://www.viva100.com/main/view.php?key=20230501010000214






3. "없어서 못 판다"... '노 재팬' 전으로 돌아가는 일본 맥주 수입

사진: 뉴시스

일본 맥주 수입이 일본의 반도체 소재 수출 규제로 인한 일본산 불매 운동 이전 규모로 돌아가고 있다. 한때 팽배했던 반일 감정은 이제 눈에 띄게 묽어진 모습이다. 최근 ‘아사히 수퍼 드라이 생맥주캔’ 열풍이 방증이다. 뚜껑이 통째로 열리도록 설계돼 생맥주를 잔에 부어 마시는 듯한 느낌을 주는 이 제품은 출시되자마자 일부 편의점 매장에서 품귀 현상을 빚었고, 이에 편승해 대형마트들이 일본 맥주 할인 판촉을 본격화하는 양상이다.


한국일보: https://www.hankookilbo.com/News/Read/A2023050716010003787







4. 커지는 슈거플레이션 공포 … 설탕은 억울해

사진: unsplash

국내 설탕(원당) 가격이 올해 들어 27%나 급등하면서 설탕을 많이 쓰는 빵·과자·음료·아이스크림 등 식료품 가격이 덩달아 오르는 '슈거플레이션(Sugar+inflation)'에 대한 공포가 커지고 있다. 지난해 러시아·우크라이나 전쟁 이후 50% 넘게 급등했던 밀가루 가격은 안정세를 찾으면서 설탕이 최근 식품 가격을 상승시키는 주범으로 내몰리는 모양새다. 다만 빵이나 과자 등 식품 제조원가에서 설탕이 차지하는 비중은 10% 안팎이어서 식품 원가 상승에 미치는 영향은 3% 수준에 불과하다. 전문가들은 설탕이 가격 상승의 주범이 아니며 앞으로 설탕 가격이 더 오르더라도 이 때문에 식품 가격이 급등할 것이란 염려는 과도하다고 지적한다.


매일경제: https://www.mk.co.kr/news/business/10731985






5. 생각보다 더 강했다…애플페이 출시 한 달 만에 벌어진 일


국내 간편결제 업계가 약육강식의 치열한 생존경쟁을 벌이고 있다. 특히 지난 3월 말 애플페이 상륙 전후로 간편결제 1·2위 사업자들은 전략적 협력을 통해 기존 시장지배력을 강화하는 반면 일부 사업자는 경쟁력에서 밀리면서 서비스 종료 수순을 밟고 있다. 빅데이터 플랫폼 기업 아이지에이웍스에 따르면 지난달 네이버페이 앱 사용자 수는 전월 대비 약 45% 증가해 눈에 띄는 성장세를 기록했다. 같은 기간 삼성페이도 약 3% 늘었다. 최근 앱 사용자 수가 급증한 이유는 지난 3월 말부터 상호 서비스간 ;결제 연동'이 가능해졌기 때문이다.


한국경제: https://www.hankyung.com/economy/article/202305092745g











[원글 출처]

-동아일보 '카페 사장 41%가 2030… 부동산중개소 70%가 5060'

-브릿지경제 '[비바100] "MZ세대 잡아라"… 유통업계 영상콘텐츠 전쟁'

-한국일보 '"없어서 못 판다"... '노 재팬' 전으로 돌아가는 일본 맥주 수입'

-매일경제 '커지는 슈거플레이션 공포 … 설탕은 억울해'

-한국경제 '생각보다 더 강했다…애플페이 출시 한 달 만에 벌어진 일'



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