Insight News

인사이트플랫폼의 인사이트 뉴스를 확인하세요.

[F&B DAILY NEWS] 서울 밀키트 입점/대체유 견제/스타벅스 레스토랑 1위/편스널컬러/픽업 편의점 카페

2023-03-21
조회수 417







1. "내가 만든 밀키트가 롯데마트에"…서울시, 청년 사업 지원

이미지 출처: 서울시

"내가 만든 밀키트가 롯데마트에"…서울시, 청년 사업 지원 밀키트 창업을 준비하는 서울시 청년들이 유명 셰프와 외식사업가로부터 메뉴개발과 요리법(레시피)을 코칭 받고 대형유통사의 지원으로 매장에 상품을 출시할 기회가 생겼다. 오는 4월 13일까지 ‘인사이트플랫폼’ 홈페이지에서 신청을 하면 되며, 최종 15개팀을 선발한다.


이데일리: https://www.edaily.co.kr/news/read?newsId=02168086635545288&mediaCodeNo=257&OutLnkChk=Y






2. "'밀크' 빼라"…'대체유' 견제 나서는 우유업계

이미지 출처: 비즈워치

우유업계가 최근 시장을 키우고 있는 '대체유' 견제에 나섰다. 우유를 함유하지 않았음에도 '밀크'나 '우유'라는 표현을 쓰는 것이 부적절하다는 의견을 내놨다. 소비자 혼란을 야기하고 시장을 왜곡할 수 있다는 이유에서다. 우유자조금관리위원회는 지난 17일 보도자료를 내고 "식물성 대체음료의 잘못된 명칭 표기가 소비자의 혼란을 야기하고 시장을 크게 왜곡시키고 있다"며 "실제 원유가 함유돼 있지 않은 식물성 대체음료는 우유가 아닌 음료로 정확하게 표시해 안내해야 한다"고 주장했다.


비즈워치: https://n.news.naver.com/mnews/article/648/0000014793?sid=103






3. 스타벅스, 세계에서 가장 가치 있는 레스토랑 7년 연속 1위

이미지 출처: 스타벅스

영국의 브랜드 가치 평가 컨설팅 회사 브랜드 파이낸스(Brand Finance)는 최근 'RESTAURANTS 25 2023'을 통해 스타벅스(Starbucks)가 세계에서 가장 가치 있는 레스토랑 브랜드라고 발표했다. 이는 7년 연속 1위 기록이다. 브랜드 파이낸스는 매년 5000개의 대형 브랜드를 대상으로 평가를 실시하여 100개 이상의 보고서를 발표하고, 다양한 부문과 국가에 걸쳐 순위를 매긴다. 레스토랑 브랜드 부문 역시 매년 발표하는데, 여기에는 브랜드 강점·시장점유율·로열티 비율 등이 고려된다. 


케미컬뉴스 : http://www.chemicalnews.co.kr/news/articleView.html?idxno=5398






4. 개성만점 ‘편스널’ 컬러가 뜬다

이미지 출처: 연세유업

젊은 세대를 중심으로 소비가 이뤄지는 편의점에는 자신을 가장 돋보이게 해주는 '퍼스널 컬러'에서 유래한 '편스널컬러' 제품들이 존재감을 드러내느 중이다. 출시 2주 만에 100만 병이 판매된 연세우유 신제품 3종, 전통주 술도가 남한산성소주와 손잡고 출시한 '딸바 막걸리', 하겐다즈의 '블루베리 타르트' 아이스크림 등 선명한 원색 패키지와 봄을 연상시키는 산뜻한 색상 등을 활용하여 소비자의 마음을 사로잡았다. 


레이디경향: https://n.news.naver.com/mnews/article/145/0000018307?sid=103






5. 치솟는 배달비에…픽업 기지 된 편의점·카페

이미지 출처: BGF리테일

최근 소비자들의 배달비 부담이 증가하면서 편의점과 카페가 픽업 기지로 활용되고 있다. 편의점에서는 활어회를, 카페에서는 와인을 수령하는 등 이색 서비스가 확대되는 추세다. C에 따르면 지난달 활어회 픽업 서비스 매출은 운영 첫 달 대비 약 5배 증가했다. 고객이 직접 수산시장에 가지 않아도 신선하고 다양한 상품을 가까운 CU 점포에서 찾을 수 있다는 편리함이 인기 요인으로 분석된다. 컬리는 주요 커피 브랜드와 함께 와인 셀프픽업 서비스를 선보였다.


아시아경제: https://view.asiae.co.kr/article/2023032016162687509












[원글 출처]

-이데일리 '"내가 만든 밀키트가 롯데마트에"…서울시, 청년 사업 지원'

-비즈워치 '"'밀크' 빼라"…'대체유' 견제 나서는 우유업계'

-케미컬뉴스 '스타벅스, 세계에서 가장 가치 있는 레스토랑 7년 연속 1위'

-레이디경향 '개성만점 ‘편스널’ 컬러가 뜬다'

-아시아경제 '치솟는 배달비에…픽업 기지 된 편의점·카페'


서울특별시 강남구 도산대로11길 22 브론즈22빌딩 6F 

대표번호 : 02-545-7620

대표이사 : 남민정  |  사업자등록번호 : 164-86-02136

통신판매업신고 : 제 2021-서울강남-06191호

이메일 : info@insightplatform.co.kr

호스팅제공자 : (주)아임웹


Copyright ⓒ 2021 (주)인사이트플랫폼 All rights reserved.