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[F&B Weekly News] 블랙프라이데이 흥행/어떻게 뭘 먹을까/올몰트 맥주/플라스틱빨대/편의점 40대 매출

2023-11-24
조회수 332







1. "하루 500억씩 팔렸는데"…'블프' 씁쓸한 역대급 흥행

이달 들어 잇따라 열리고 있는 '블랙 프라이데이' 행사가 역대급 매출을 올리며 흥행 중이다. 고물가로 소비심리가 한껏 위축된 가운데 대규모 할인 행사를 계기로 소비자들이 지갑을 활짝 여는 모양새지만, 패션·유통사들의 표정은 마냥 밝지만은 않다. 평소에는 지갑을 닫다가 할인 행사 때에만 쇼핑을 하는 전형적인 '불황형 소비' 양상을 보이고 있기 때문이다.


한국경제: https://www.hankyung.com/article/202311238372i






2. 불경기가 온다고 안 먹을 순 없다, 무엇을 어떻게 먹을지 달라질 뿐

2024년 소비자들은 여전히 편리함과 가치 두 가지를 잡고 싶어 할 것이다. 장기화된 고금리, 고물가로 경제 전망은 불확실하지만 계속해서 플레이트 (Plate)를 통해 자신의 정체성을 드러내고 싶어한다. 제로 음료 열풍에 이어 건강한 에너지 드링크를 고르고 ,출퇴근길에 사는 작은 디저트를 스스로 대접하면서 말이다. 미국 홀푸드마켓의 2024 F&B 트렌드 리포트에서는 사람들의 장바구니에 들어갈 식재료부터 취향의 변화, 식품 및 외식업계의 흐름을 짚어주고 있다.


시티호퍼스: https://cityhoppers.co/content/story/futurescape2024_02





3. "소맥보다 올몰트" 청년층 트렌드 자리잡을까

국내 맥주 전쟁의 전장이 '올몰트'로 넘어가고 있다. 시장 2, 3위 사업자가 잇따라 올몰트 맥주 재정비에 나섰다.특유의 진한맛 때문에 소맥을 즐기는 유흥시장에서 외면받아 왔지만, 코로나 19 이후 생긴 트렌드 변화에 힘입어 시장 판도를 뒤바꿀 '전략 무기'로 평가받는 분위기다.


아이뉴스24: https://www.inews24.com/view/1655701






4. 다시 등장한 플라스틱 빨대…“가격 보다는 소비자 선호도 높아”

일회용품 사용 규제 계도기간이 무기한 연장되면서 커피 프랜차이즈 매장을 중심으로 플라스틱 빨대 사용이 다시 늘고 있다. 종이 빨대에 비해 가격이 저렴하기도 하지만 무엇보다 소비자들의 플라스틱 빨대 선호도가 높다는 이유에서다. 11월 24일부터 일회용품 사용 규제를 시행할 예정이었으나 소상공인 부담 등을 고려해 이달 7일 카페와 식당에서 종이컵 사용 금지 조처를 철회하고 플라스틱 빨대 사용 금지 조처 계도기간을 무기한 연장하기로 했다.


데일리안: https://www.dailian.co.kr/news/view/1298681/






5. “편의점, 40대 연령층 매출 급증... 20대 넘어, 30대 바싹 추격”

편의점 CU, GS25에 따르면 최근 5년 사이 40대가 차지하는 매출 비중이 급증했다. 40대 소비자들은 편의점을 이전 동네 슈퍼처럼 이용하는 것으로 나타났다. 40대가 가장 많이 구매한 품목은 맥주, 커피, 숙취해소음료, 우유, 탄산음료, 라면 등으로 집계됐다.


조선비즈: https://biz.chosun.com/distribution/channel/2023/11/22/YQOTAMCYUJHB5MSL4Q6GKCJ2II/









[원글 출처]

-한국경제 '"하루 500억씩 팔렸는데"...'블프' 씁쓸한 역대급 흥행

-시티호퍼스 '불경기가 온다고 안 먹을 순 없다, 무엇을 어떻게 먹을지 달라질 뿐'

-아이뉴스24 '"소맥보다 올몰트" 청년층 트렌드 자리잡을까'

-데일리안 '다시 등장한 플라스틱 빨대..."가격 보다는 소비자 선호도 높아"'

-조선비즈 '"편의점, 40대 연령층 매출 급증...20대 넘어, 30대 바싹 추격"'






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