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[F&B 트렌드뉴스] 새벽에 화채 만들어 먹기 챌린지?

2024-07-17
조회수 491







1. “새벽 3시에 먹는다”…한국 음식에 빠진 외국인들 챌린지 열풍 _매일경제

새벽에 한국 음식인 화채를 만들어 먹는 챌린지가 전 세계적으로 인기를 끌고 있다. 지난해 8월, 한국인 틱톡커 에이미플라이는 새벽에 화채를 맛있게 먹는 모습을 SNS에 업로드했다. 최신 콘텐츠가 아님에도 더운 여름이 되자 외국인들 사이에서 회자가 되고 있으며 이를 모방한 화채 먹방 챌린지도 유행이다. 






2. "휴가·장마 있는 여름도 더 이상 비수기 아냐"...복잡해진 유통 방정식 _한국일보

휴가철과 장마가 겹치는 여름은 백화점·대형마트 같은 오프라인 유통업계의 비수기로 꼽힌다. 그러나 최근 휴가 트렌드 변화, 날씨 특수, 온라인 채널 성장 등이 맞물리며 여름도 해볼만 하다는 인식이 커지고 있다. 유통업계가 가장 주목하는 지점은 한여름 대신 비성수기에 휴가를 떠나거나 도심에서 즐기는 휴가족이 나오는 등 변화하고 있는 휴가 트렌드다. 





3. 하이트진로, 블루리본과 '켈리'가 어울리는 맛집 1000곳 발굴 _아시아경제

하이트진로는 국내 대표 맛집 가이드 블루리본 서베이와 협업해 '더블 임팩트 맛집 캠페인'을 진행한다고 밝혔다. 블루리본 서베이가 맥주 브랜드와 파트너십을 체결하기는 켈리가 처음이다. 더블 임팩트 맛집 캠페인은 켈리와 가장 잘 어울리는 전국의 맛집을 발굴하고 소비자에게 소개하기 위해 기획됐다. 






4. '토종 1세대 K커피' 탐앤탐스, 몸집 줄고 4년째 적자 이어가 _뉴시스

국내 1세대 토종 커피 프랜차이즈로 불리는 탐앤탐스커피가 4년 연속 가맹점 규모도 줄고, 적자에 시달리는 것으로 나타났다. 1세대 토종 커피 전문점으로 불리던 탐앤탐스는 한때 국내 커피 시장의 성공신화로 불리는 등 2000년대 초반까지만 해도 인기였다. 그러나 창업자인 전 대표의 오너 리스크가 번지며 실적이 악화되기 시작했으며 저가 커피 브랜드의 성장으로 위축된 것으로 보인다. 






5. "알바 쪼개기도 지긋지긋" 힘받는 주휴수당 폐지 목소리, 왜 _중앙일보

내년도 최저임금이 1만30원으로 결정되면서 인건비 부담이 커진 자영업자·소상공인 사이에서 주휴수당을 폐지하자는 목소리가 힘을 얻고 있다. 주휴수당은 주 15시간 이상 근무한 근로자에게 일주일에 하루 유급휴가를 주도록 한 제도다. 현장에서는 주휴수당 지급을 피하기 위해 업주들이 쪼개기 고용을 늘리거나 무인화·기계화에 본격적으로 뛰어들면서 고용에 악영향을 끼치고 있다는 지적이 나온다.







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