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[F&B DAILY NEWS] 스타벅스 더북한산점/애플페이/스내킹 메뉴/한정판 주류/구례 항암식품

2023-02-16
조회수 1052







1. 커피 한잔도 특별하게… ‘핫플’ 늘리는 기업들

이미지 출처: 스타벅스코리아

서울 은평구 진관동 북한산국립공원 입구에 있는 스타벅스 '더북한산점'. 이날 오전부터 이곳엔 주문이 20분 가까이 걸릴 정도로 사람들이 북적였다. 개점 전부터 국립공원인 북한산을 바라보며 커피를 즐길 수 있다는 입소문이 나면서, 문을 연 첫날부터 고객들이 몰려든 것이다. 스타벅스 관계자는 '도심 가까이에서도 자연과 교감하며 커피를 즐길 수 있는 경험을 제공하기 위해 이 매장을 기획했다'고 했다. 


조선일보: https://www.chosun.com/economy/market_trend/2023/02/16/E2RG3FWOFVBG5I365XYFG4KYQQ/






2. "애플페이 때문에 포스기 바꿔야 하나요"

이미지 출처: 서울경제

애플의 비접촉식 간편결제서비스 애플페이가 다음달 국내 상륙을 앞둔 가운데 개인 카페, 음식점 등을 운영하는 자영업자들의 고민이 깊어지고 있다. 애플페이는 NFC 단말기에서만 결제가 가능해 MST 단말기를 쓰는 업체들은 기기를 바꿔야 한다. 주요 프랜차이즈 가맹점은 본사 지원을 통해 단말기를 공급받고 있지만 개인 자영업자들은 자비를 들여야 한다. 빠르게 단말기를 교체해야 한다는 의견과 상황을 지켜보자는 의견이 팽팽하게 맞서고 있다. 


서울경제: https://www.sedaily.com/NewsView/29LQYUUM81/GD02






3. 높아지는 한정판 주류 인기…"희소성·상징성 소비한다"

이미지 출처: 김창수위스키증류소 '김창수위스키 50.5'

한정판 주류를 찾는 손길이 늘고 있다. 상대적으로 높은 가격에도 불구하고 정규 라인업 제품이 갖지 못한 희소성과 상징성은 물론 남들과는 다른 술을 소비한다는 차별성 등이 수요 증가로 이어지고 있다. 한정판 주류에 대한 관심이 높아지면서 주류업체들도 앞 다퉈 관련 제품을 선보이고 있다. 


아시아경제: https://www.asiae.co.kr/article/distribution/2023021516110262812






4. 외식업계, MZ 직장인 겨냥 간단한 스내킹 메뉴 주목

이미지 출처: 스쿨푸드

1월 말부터 실내 마스크 의무가 해제되는 등 코로나 규제가 완화되며 사무실에 출근하는 인원이 늘어나고 잇다. 재택근무에 익숙해진 일부 밀레니얼 직장인들은 사무실 출근으로 변화한 점심시간에 대한 해결책으로 스내킹 메뉴를 주목하고 있다. 간단한 식사라는 뜻으로 헬시플레저 트렌드와 맞물려 점심시간에 취미나 여가 활동을 즐기는 등 유연하게 즐기고 싶은 젊은 세대의 좋은 식사 메뉴 대안으로 더오른 것이다. 


이데일리: https://www.edaily.co.kr/news/read?newsId=01623606635510848&mediaCodeNo=257






5. 구례군, 농업 생산자와 ‘항암식품 생산’ 협약 추진

이미지 출처: 자연드림

구례군과 농업생산자, 농업회사법인 ㈜항암식품이 오는 15일 탄소치유농업연구소에서 자연드림 항암 농식품 생산을 위한 협약식을 개최한다고 14일 밝혔다. 연구소는 지난 2017년 살균제 계란 파동을 겪으며 친환경 유기농 농산물의 효능을 증명하기 위해 연구를 시작하게 됐다. 이 과정에서 농약과 화학비료를 배제해 안정성을 확보하며, 유기농업에서 파이토케미컬 함유량을 높여 항암효과가 높은 농산물을 생산하는 농법을 실현하게 됐다.


이뉴스투데이: http://www.enewstoday.co.kr/news/articleView.html?idxno=1638106
















[원글 출처]

-조선일보 '커피 한잔도 특별하게… ‘핫플’ 늘리는 기업들'

-서울경제 '"애플페이 때문에 포스기 바꿔야 하나요"'

-아시아경제 '높아지는 한정판 주류 인기…"희소성·상징성 소비한다"'

-이데일리 '외식업계, MZ 직장인 겨냥 간단한 스내킹 메뉴 주목'

-이뉴스투데이 '구례군, 농업 생산자와 ‘항암식품 생산’ 협약 추진'


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