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[F&B 트렌드뉴스] 성심당 퇴출위기/반려견 동반 호텔/새벽배송과 오프라인 매장/배달앱 이중가격/미국 닭고기

2024-05-17
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1. “월세 4억 내라” 대전 명물 성심당, 쫓겨날 위기 _매일경제

대전의 명물로 꼽히는 성심당이 대전역사에서 퇴출당할 처지에 놓였다. 대전역사 내 2층 맞이방 계약이 지난달 만료되면서 새로운 임대 사업자 경쟁입찰을 하고 있다. 지난 3일 코레일 유통은 해당 매장에 대한 월 수수로로 약 3억5300만원을 제시했다. 그간 성심당은 월 수수로 1억원 가량을 내왔던 것으로 알려졌으며 다른 충청권 역사 내 비슷한 곳에 위치한 매장과 비교하면 월 수수료는 38배에 달하는 수준이다. 






2. 호텔식당에 강아지 출입 허용하자 매출 '쑥' _매일경제

국내 호텔·리조트 업계가 '펨팸족 (펫+패밀리)'을 붙잡기 위해 반려동물 시설과 서비스를 확충하고 있다. 주요 호텔과 리조트들은 반려동물 전용 침대나 배변패드, 식기 등을 갖춘 동반 투숙 객실은 물론, 동반 뷔페나 애견 유모차 대여 서비스까지 세심하게 마련하는 추세다.현행법상 반려동물과 보호자가 식당, 카페에서 같은 자리에 앉아 음식을 먹을 수 없으나 정부는 일정 조건을 갖춘 사업장에 한해 시범적으로 허가를 내주고 있다. 






3. 오프라인 매장 새벽배송, 소비자 지출 2배 늘렸다…"대형마트와 찰떡궁합' _아시아경제

새벽배송을 경험한 소비자는 해당 쇼핑 플랫폼에서 주간 구매 소비금액과 쇼핑 횟수를 늘리는 것으로 나타났다. 새벽배송을 경험한 후 평균 지축금액 3%, 주 평균 쇼핑 횟수 18%가 증가했다. 특히 소비자 주변에 오프라인 매장이 존재할 경우 해당 브랜드의 새벽배송에 따른 매출 증대 효과가 더 도드라졌다.이는 오프라인 매장의 존재가 브랜드 인지도를 상승시키고 결국 온라인 서비스의 효과 상승에 많은 기여를 한다는 것을 알 수 있다. 






4. 어? 배달앱이 더 비싸네?… 프랜차이즈 업체들 ‘뒤통수’ _국민일보

배달 앱 가격과 매장 가격을 다르게 책정하는 '이중 가격'에 소비자의 반감이 커지고 있다. 배달 앱을 통해 포장주문을 했을 때도 배달 앱 가격이 적용돼 매장 가격보다 더 높은 가격을 냈다는 사례 등이 특히 분노를 키웠다.배달이 일상이 된 가운데 매장 가격보다 높게 설정된 배달 앱 가격은 소비자 체감 물가를 높이는 요인으로 꼽히지만 이를 규제할 뾰족한 수단은 없다. 배달 앱 가격과 매장 가격을 달리 책정한 경우 이를 소비자에게 알리도록 권고할 수 있지만, 이 역시 강제성은 없는 현실이다. 






5. 美서 소·돼지고기 지고 닭고기 뜬다… 왜? _헬스조선

 고물가가 지속되자 미국 소비자들은 소고기와 돼지고기 대신 상대적으로 저렴한 닭고기를 찾는 것으로 나타났다. 미국에서 닭고기 제품의 소매 판매가 1년 전보다 약 3% 증가했다. 같은 기간 소고기와 돼지고기 소매 판매는 소폭 하락했다. 외식업계에서도 닭고기 가공업체와 패스트푸드 체인점 매출은 전년대비 6% 증가했으며 치킨윙 메뉴로 유명한 '윙스톱'도 21%나 급증했다. 











[참고자료]

-매일경제 '"월세 4억 내라" 대전 명물 성심당, 쫒겨날 위기'

-매일경제 '호텔식당에 강아지 출입 허용하자 매출 '쑥''

-아시아경제 '오프라인 매장 새벽배송, 소비자 지출 2배 늘렸다..."대형마트와 찰떡궁합"'

-국민일보 '어? 배달앱이 더 비싸네?...프랜차이즈 업체들 '뒤통수''

-헬스조선 '美서 소·돼지고기 지고 닭고기 뜬다...왜?'



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