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[F&B DAILY NEWS] 제로웨이스트/어스아워캠페인/밀키트업체 수요증가/대체식품 퓨처푸드

2022-03-30
조회수 1456






1. 4월부터 일회용품 금지... 서울시 '제로웨이스트 서울' 추진

이미지 출처: 홈플러스

4월1일부터 카페, 식당에서 일회용품 사용이 전면 금지 된다. 이를 위해 다회용기 무인 회수기를 설치하고, 배달에서도 배달의민족, 쿠팡이츠 등 주요플랫폼과 다회용기 이용을 장려하기 위한 업무협약을 추진하였다.


비건뉴스: https://www.vegannews.co.kr/news/article.html?no=13203






2. 매일유업, 토요일 밤 1시간 ‘전등끄기’ 캠페인 후원

이미지 출처: 매일유업 

매일유업의 유기농∙친환경 식품 브랜드 상하목장이 기후 위기 대응 캠페인인 ‘어스아워 (Earth Hour)’를 후원한다고 밝혔다. 어스아워는 세계자연기금(WWF, World Wide Fund For Nature) 주관으로 매년 3월 마지막 주 토요일 밤 8시 30분부터 1시간 동안 불필요한 조명 등을 소등하는 세계 최대 규모의 자연보전 캠페인이다. 상하목장은 지난 1월 WWF 한국본부 플라스틱 저감 협약을 맺기도 했다. 올해 종이팩 약 46t을 수거하고 플라스틱 사용량을 약 260t 저감한다는 계획이다.


조선비즈: https://news.naver.com/main/read.naver?mode=LS2D&mid=shm&sid1=103&sid2=238&oid=366&aid=0000802166






3. 배달비 4000원 부담 밀키트 가게로 발길 돌려

이미지 출처: 아이클릭아트 

강원도 식품자동판매업체 현황을 분석한 결과 지난달 말 기준 도내 식품자동판매(카페, 아이스크림, 분식, 밀키트 등)를 운영하는 업체는 1392곳에 달하는 것으로 나타났다. 도내 식품자동판매업체가 늘어난 것은 코로나19로 비대면 소비가 확대된 가운데 배달앱 중심으로 식품소비가 이뤄졌지만 팬데믹이 장기화되면서 행정구역별 배달비 상승과 포장비·소액주문비 등의 추가결제비용이 발생, 배달 대신 무인식품점에서 구입하는 경향이 뚜렷해졌기 때문인 것으로 분석된다.


강원도민일보 http://www.kado.net/news/articleView.html?idxno=1117623






4. 대체식품 시장규모 2025년 778억弗 "식음료업계 '퓨처푸드' 선점 나서"

이미지 출처: 삼정KPMG 

2025년 글로벌 식물성 대체식품 시장 규모는 식물성 육류와 유제품 등의 수요 확대에 힘입어 2021년 대비 2배 이상 확대된 778억 달러에 이를 것으로 전망되는 가운데, 지속가능한 먹거리에 대한 소비자와 투자자들의 이목이 집중되며 육가공·식음료·유통 등 각 업계에서는 ‘퓨처푸드(Future Food)’ 시장 선점에 나서고 있다.


아주경제: https://www.ajunews.com/view/20220328131423382








[원글출처]

-비건뉴스 '4월부터 일회용품 금지... 서울시 '제로웨이스트 서울' 추진'

-조선비즈 '매일유업, 토요일 밤 1시간 ‘전등끄기’ 캠페인 후원'

-강원도민일보 '배달비 4000원 부담 밀키트 가게로 발길 돌려'

-아주경제 '대체식품 시장규모 2025년 778억弗 "식음료업계 '퓨처푸드' 선점 나서"'


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