[F&B DAILY NEWS] 강남 두껍상회/비건열풍/와인열풍/NFT 카페 매장

2023-01-18

1. 하이트진로, 어른이 놀이터 '두껍상회 강남' 문 연다

이미지 출처: 하이트진로

하이트진로가 프리미엄 플래그십 스토어 '두껍상회 강남'을 새롭게 연다. 두껍상회 강남은 '어른이 놀이터'를 콘셉트로 체험형 콘텐츠를 강화한 복합문화공간으로, 오는 20일부터 3월 5일까지 총 45일 동안 강남역 부근에서 진행된다. 하이트진로는 젊은 층의 니즈를 반영해 유쾌하고 재미있는 공간과 다양한 체험 콘텐츠를 제공해 소비자 만족도를 높인다는 전략이다.

아시아경제: https://n.news.naver.com/mnews/article/277/0005206661?sid=103

2. 치즈에 햄버거·탕수육까지…'비건 열풍' 영역 없다

이미지 출처: 아머드 프레시

건강 관심에 환경 고려한 '가치소비'더하자 비건 열풍, 대체육 활용, 롯데리아 햄버거·사조대림 탕수육 눈길, 프로틴·탄산·와인 등 비건 인증 받은 음료도 봇물 코로나19 팬데믹 이후 건강에 대한 소비자들의 관심이 높아지면서 ‘비건’ 제품에 대한 수요가 커지고 있다. 여기에 환경을 생각한 소비를 하는 젊은 세대들의 ‘가치소비’ 트렌드와 기업들의 ESG(환경·사회·지배구조) 경영 노력까지 더해지면서 올해에도 국내 비건 시장은 더욱 확대될 전망이다.

이데일리: https://www.edaily.co.kr/news/read?newsId=01262806635478704&mediaCodeNo=257&OutLnkChk=Y

3. "와인 열풍"…작년 와인 수입액 7000억원 돌파

그래픽: 김채령

지난해 국내 와인 수입액이 7000억원을 넘어서며 또 한 번 사상 최대치를 갱신했다. 특히 부르고뉴와 보르도, 나파벨리 등 고급산지를 앞세운 프랑스와 미국 와인 선호 현상이 두드러지며 투톱체제가 강화되는 모습이다. 와인 수입이 늘어나면서 소비되는 와인의 다양화도 함께 진행되는 모습이다. 레드 와인 일변도에서 화인트, 로제 와인 등으로 다채로워지는 모습을 보였다.

아시아경제: https://n.news.naver.com/mnews/article/277/0005206488?sid=103

4. 카페 할인 혜택 담은 NFT…오프라인 매장 나온다

이미지 출처: 그라운드엑스, 하이트미플리즈

카카오의 블록체인 기술 계열서 그라운드엑스가 식음료(F&B) 대체불가토큰(NFT) 프로젝트 '하이드미플리즈 (Hide Me, Please)'와 NFT 사업 활성화를 위한 업무협약을 체결했다. 그라운드엑스는 이번 업무협약을 통해 하이드미플리즈가 1월 말 중구 을지로에서 오픈하는 카페에서 NFT가 다양하게 쓰일 수 있도록 협력할 예정이다. 양사는 오프라인 매장과 NFT를 결합한 새로운 고객 경험을 선사하는 만큼 을지로 일대를 찾는 직장인과 고객들이 일상에서 NFT를 쉽게 경험할 수 있을 것으로 내다보고 있다.

NEWSIS: https://newsis.com/view/?id=NISX20230116_0002159921&cID=10406&pID=13100