[F&B DAILY NEWS] 카페만족도/고급 증류소주/위메프오/외식업 인력난

2022-08-02

1. "커피전문점 만족도 스타벅스-커피빈-할리스커피 순으로 높아"

이미지 출처: 연합뉴스

국내 커피전문점 중 스타벅스와 커피빈, 할리스커피 등 순으로 소비자들의 만족도가 높다는 조사 결과가 나왔다. 서비스 품질 만족도에서는 스타벅스(4.16점)와 커피빈(4.04점)의 점수가 높았고, 서비스 상품 만족도에서는 커피빈(3.94점)이 가장 좋은 점수를 받았다. 커피빈은 서비스 체험 만족도에서도 3.90점을 받아 가장 점수가 높았다. 이용실태 조사에서는 기업의 친환경 경영활동이 커피전문점 선택에 영향을 미치는지에 대해 40.9%가 '영향이 있다'고 답했다.

연합뉴스: https://n.news.naver.com/mnews/article/001/0013346291?sid=101

2. “박재범 원소주 인기에 화들짝”… 하이트진로, ‘1병 10만원’ 고급 증류식 소주 신제품 내놔

이미지 출처: 동아일보

국내 소주 시장을 이끄는 하이트진로가 새로운 프리미엄 증류식 소주인 ‘진로 1924 헤리티지’를 출시한다고 밝혔다. 이는 가수 박재범이 만든 ‘원소주’와 같이 전통 방식 증류식 소주에 대한 인기 추세를 반영한 제품 전략으로, 이천쌀 100% 사용과 3번의 증류를 거친 최고급 증류식 소주라고 소개했다. 정식 판매에 앞서 오는 5일부터 팝업스토어를 통해 처음 공개될 예정이다.

동아일보: https://n.news.naver.com/mnews/article/020/0003443324?sid=103

3. 위메프오, 30% 저렴한 '근거리 배달' 도입…카카오T 도보배송과 연계

이미지 출처: 데일리안

위메프오는 이달 중 기존 업계 대비 30% 가량 저렴한 배달 대행 서비스를 도입한다고 밝혔다. 이를 위해 카카오모빌리티의 '카카오T 도보배송'을 연계한다. 위메프오에 입점한 외식업 사장님은 별도 절차 없이 주문접수 프로그램에서 카카오T 도보 배송을 선택할 수 있다. 디저트, 베이커리 등을 1.5Km 내외 거리로 배달 시 서비스 이용이 가능하다.

데일리안: https://n.news.naver.com/mnews/article/119/0002626509?sid=103

4. 외식업계 인력난 해소 위해 외국인력 도입, 조리·서빙·배달로봇 규제 개선

이미지 출처: 식품외식경제 정태권 기자

최근 외식업계(중식, 일식, 서양식 관련 외식업계 대상)에서 어려움으로 호소하고 있는 인력난 문제에 대해서는 방문취업 자격(H-2) 등 외국인력 도입, 조리·서빙·배달로봇 관련 규제개선을 추진해 외식업계의 인력난을 해소해 나갈 계획이라고 밝혔다. 간담회 참석자들은 최근 외식업계는 재료비 경감과 외국인력 규제개선을 조속히 추진해 달라고 요청했다.

식품외식경제: https://www.foodbank.co.kr/news/articleView.html?idxno=63210