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[F&B DAILY NEWS] 외식무인매장/무라벨 생수/세계 식량위기/먹거리 공약

2022-03-16
조회수 874






1. “로봇이 만든 커피와 버거·치킨까지”..'푸드테크' 힘입은 외식 무인매장 확대

이미지 출처: GS25

코로나 이후 푸드테크를 적용한 무인매장이 많아지고 있다. 지난해 자동판매 및 무인결제를 적용한 매장이 코로나 이전보다 440% 증가한 것으로 조사되었다. 무인매장은 2016년 아마존의 무인편의점 아마존고를 시작으로 점차 외식업계로 확대되어, 국내에서도 노브랜드, 롯데리아 등에서 서빙로봇과 조리로봇이 도입되고 있다.


서울정경신문: http://kpenews.com/View.aspx?No=2231271


 





2. “가치 소비 확산” 롯데칠성, 작년 무라벨 생수 2억9000만개 판매

이미지 출처: 롯데칠성음료

롯데칠성 음료는 지난해 ‘아이시스8.0 에코’등 자사 무라벨 생수 판매량이 2억 9000만개 (2425만 상자)로 전년보다 1670% 증가했다. 아이시스 8.0 에코는 페트병 몸체에 라벨을 사용하지 않은 국내 최초 무라벨 생수이다. 음용 후 곧장 분리 배출할 수 있게 해 재활용률을 높인 게 특징이다. 롯데칠성음료 관계자는 “올해도 제품의 생산단계에서부터 재활용을 고려하고 자원순환을 도모하는 ESG(환경∙사회∙지배구조) 경영에 힘을 쏟을 것이라 말했다.


조선비즈: https://news.naver.com/main/read.naver?mode=LS2D&mid=shm&sid1=103&sid2=238&oid=366&aid=0000799783


 





 3. 세계 식량위기 예고…일부국 "우리 먹을 것도 없다" 수출중단

이미지 출처: 연합뉴스

러시아의 우크라이나 침공으로 전 세계 '식량 위기' 우려가 현실로 다가오고 있다.우크라이나·러시아의 생산량 급감이 불가피한 상황에, 다른 식량 생산국은 자국 빗장을 걸어 잠그고 있어 위기에 기름을 붓고 있다.


연합뉴스: https://www.yna.co.kr/view/AKR20220313025400009?site=popup_share_copy


 



4. 윤석열 당선인 '먹거리' 공약... 식품업계 영향은?



이미지 출처: 아주경제 김보경 기자

윤 당선인의 먹거리 공약이 그대로 실현되면 밀키트와 메디푸드 산업은 최대 수혜 분야가 될 것으로 관측된다. 또한 공공급식에 국내산 농수축산물을 우선 공급하고 영유아에게 하루 세끼 친환경 무상급식 및 초등생 아침 급식 정책으로 식자재 업계에 호재로 받아들여지고 있다. 문재인 정부에서도 실패한 GMO완전 표시제나 저탄소 농수산물 인증 활성화 등 현실적으로 어려운 공약에 대한 우려하는 시각도 있다.


아주경제: https://www.ajunews.com/view/20220315154311815









[원글출처]

-한국정경신문 '“로봇이 만든 커피와 버거·치킨까지”..'푸드테크' 힘입은 외식 무인매장 확대'

-조선비즈 '“가치 소비 확산” 롯데칠성, 작년 무라벨 생수 2억9000만개 판매'

-연합뉴스 '세계 식량위기 예고…일부국 "우리 먹을 것도 없다" 수출중단'

-아주경제 '윤석열 당선인 '먹거리' 공약... 식품업계 영향은?'





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