[F&B WEEKLY INSIGHT] 한국와인/신규고객 마케팅/편의점 실적/PHA빨대/간편식

2023-08-10

1. 세계 무대에서 주목받기 시작한 한국와인, 소비자의 평가는?

사진: 이육사홈페이지

최근 한국와인이 해외 품평회에서 잇달아 좋은 점수를 받고 있다. 특징은 식용포도의 한계를 양조기술로 극복했다는 데 있다. 품종도 늘어났다. 국내 약 20여 곳의 와이너리에서 재배하고 있는 청수는 물론이고 산머루, 샤인머스켓, 킹데라 등 다양한 품종을 써서 맛과 향이 다양해지고 품질도 개선됐다.

중앙일보: https://n.news.naver.com/mnews/article/025/0003299808?sid=103

2. "신규고객 잡아라" 마케팅 차별화…핵심은 '보상·챌린지'

사진: 뉴시스

신규 고객을 유치하는 마케팅 서비스의 경쟁이 치열하다. 많은 기업이 자사 서비스 혹은 브랜드를 이용할 새로운 고객을 모집하기 위해 자체적으로 마케팅을 진행한다. 특히 최근에는 소비자 리워드와 챌린지, 습관 형성이라는 차별화 전략으로 B2B 고객사들을 모으고 있다.

뉴시스: https://newsis.com/view/?id=NISX20230802_0002400136&cID=10433&pID=13000

3. 백화점 비틀거릴때 편의점은 우뚝섰다...유통 공룡들 ‘무슨 일’

사진: 현대백화점

사상 최대 실적을 거둔 백화점들이 올해는 역기저 효과에 따른 이익 감소가 불가피한 상황이다. 반면 편의점 업계는 해외 여행객 증가, 긴 장마 등 부정적 환경에도 불구하고 비교적 선방한 실적을 내놨다. 유통업계는 GS25운영사 GS리테일과 CU운영사 BGF리테일은 전년 대비 순이익이 신장되었다고 밝혔다.

매일경제: https://www.mk.co.kr/news/economy/10803344

4. 뚜레쥬르, 바이오 소재 ‘PHA’ 적용 빨대 도입

사진: CJ푸드빌

CJ푸드빌의 뚜레쥬르는 CJ제일제당에서 연구·개발한 바이오 소재 'PHA (polyhydrocyalkanoate)'를 적용한 빨대를 국내 프랜차이즈 업계 최초로 도입한다. PHA는 미생물이 식물 유래 성분을 먹고 세포 안에 쌓아 높는 고분자 물질로, 토양과 해양을 비롯한 대부분의 환경에서 분해되는 특성이 잇다.

아시아경제: https://n.news.naver.com/mnews/article/277/0005297869?sid=103

5. 무더위·외식물가 상승에 간편식 판매량 '쑥쑥'

사진: hy

무더위와 외식물가 상승 등의 영향으로 간편식을 찾는 이들이 크게 늘어난 것으로 나타났다. hy는 지난달 회사·국·탕류 제품 매출이 전년 동기 대비 92.3% 증가했다고 밝혓다. 이마트 내 델리코너, SSG닷컴 등에서 판매 중인 내장 샌드위치 판매량도 매년 두 자릴수 이상 증가하고 있는 것으로 파악됐다.

아시아경제: https://n.news.naver.com/mnews/article/277/0005296868?sid=103