푸드스타일리스트 실전 코스
마감
360,000원

■ 강연(4회): 6월 4일 / 6월 11일 / 6월 25일 / 7월 2일 (매주 화요일)

■ 시간 : 19:00~21:30

푸드마케팅과 브랜딩의 강력한 툴, 푸드스타일링의 이론과 실제

금방이라도 먹고 싶게 만드는 아름다운 음식사진에 군침을 흘려본 경험이 있나요? 반을 가르면 과육이 흘러내를 듯한 패션푸르츠, 김이 모락모락 피어나는 크고 동그란 속이 꽉찬 만두, 메이플시럽이 뚝뚝 흐르는 갓 구워낸 프렌치 토스트...

푸드스타일링의 영역은 음식을 아름다워 보이게 ‘가시화’하는 1차원적인 영역에서 벗어나 음식, 테이블, 나아가 공간을 지배하며 그 자체로 마케팅과 브랜딩을 아우르는 강력한 툴로 진화하였습니다. 음식을 소재로 하는 여러가지 영역들에서 푸드스타일링의 중요성이 강조되고 있지만, 사실 이론으로 배우는 푸드스타일링에는 한계가 있다고 생각합니다.

 

가장 강력한 커뮤니케이션 툴, 푸드스타일링

본 수업에서는, 잡지 등의 매체와 여러 푸드커머스에서 탄탄하게 다져온 푸드스타일링 노하우를 바탕으로 푸드 브랜딩에 있어, 가장 강력한 커뮤니케이션 툴로 등장한 푸드스타일링의 생생한 이론과 실제를 4회의 수업을 통해 배워보고자 합니다. 특히, 4회의 수업 중 2회는 인사이트플랫폼에서 이론 교육을 실시하며 2회는 강사가 직접 운영하는 '67SOHO'에서 실전 과정으로 운영됩니다.

 

보이는 아름다움은 감동을 주지 않는다

단순히 눈으로 아름답게만 보이는 푸드스타일링은 누구에게도 감동을 주지 못합니다. 식재의 특성에 대한 이해와 소도구, 배경, 색채등 구성요소에 대한 이해가 선행될 때, 각 요소들을 적절히 조합할 수 있는 능력을 길러낼 수 있고, 본질의 이해를 통한 스타일링이 가능하게 되는 것이죠. 작은 부분까지 놓치지 않는 디테일, 여러 요소들간의 조화, 식재들이 가진 다양한 생명력과 이야기를 풀어내는 다채로운 푸드스타일링 수업을 통해, 이제껏 보아왔던 시각과는 다른, 참신하고 흥미로운 관점을 배우고 직접 만들어보는 시간이 될 것입니다.

  


 

   

















* 본 코스과정의 실습은 팀별로 직접 참여하여 실습해보는 시간으로 진행될 예정입니다.



   


■ 본 과정에서 얻을 수 있는 인사이트

- 진부한 이론에서 벗어난 생생한 경험을 통한 푸드스타일링의 모든 것
- 식재에 대한 다양한 이해
- 스타일링을 위한 색채에 대한 이해
- 소도구/장비/기물에 대한 이해
- 자연광/조명에 대한 이해
- 플레이팅 노하우
- 스타일링 노하우
- 푸드스타일링을 통한 부가가치 창출

 

■ 본 과정은 아래의 분들께 추천합니다.

- 푸드커머스 컨텐츠 종사자
- 유튜브 크리에이터
- 식음료 종사자
- 외식업 종사자
- 카페 창업을 하였거나, 희망하는 분
- SNS 푸드 인플루언서
-푸드스타일리스트 지망생

 

강연자: 푸드스타일리스트, 67 SOHO 대표 박수지 


강연자 SNS
- Instagram: @chezsusie
- Facebook: @susie.park148

 

■ 일시: 6월 4일 ~ 7월 2일, 19:00~21:30 (총 4회, 매주 화요일)

■ 참가인원: 최대 25명
* 수강신청은 결제완료 순으로 선착순 마감됩니다.

■ 참가비:  360,000원
* 얼리버드 할인 혜택: 5월 13일까지, 등록시 10% 할인가 324,000원

혜택
1) 박수지 푸드스타일리스트의 저서: 요리가 빛나는 순간, 마이 테이블 레시피
2) 박수지 푸드스타일리스트의 레스토랑 67SOHO 무료 음료권 1매

 

인사이트플랫폼 멤버십 할인 혜택
– 멤버십 자격: 기 커뮤니티 및 코스 프로그램 수강자 (카페인사이트2018, 아이스크림, 카페패키지)
– 멤버십 회원 혜택: 10% 할인
* 3인 이상 단체/기업 일괄 신청 시 할인 개별문의
* 모든 할인혜택은 중복적용 불가
* 내부사정 혹은 인원미달로 부득이하게 일정이 변경되는 경우, 강의 3일 전에 안내드릴 예정입니다.


* [취소 및 환불규정] 바로가기

 

– 퇴근길 인사이트 충전, 인사이트플랫폼 –


문의: 카카오톡 플러스친구ID_인사이트플랫폼 / 02-545-7620

Instagram: @insight_platform
Facebook: @insightplatform2018

구매평
Q&A

INSTAGRAM
SERVICE

02-545-7620
info@insightplatform.co.kr

Mon - Fri  09:00 - 18:00


서울시 강남구 도산대로 11길 22, 6층

사업자등록번호 742-06-00561

통신판매업 2018-서울강남-02750
대표자 남민정

ⓒ 2018 Insight Platform



ⓒ 2018 Insight Platform

SERVICE

Mon - Fri  09:00 - 18:00

INSTAGRAM

서울시 강남구 도산대로 11길 22, 6층  ㅣ  사업자등록번호 742-06-00561  ㅣ  통신판매업 2018-서울강남-02750 | 대표자 남민정