'언택트' 시대, 모든 구매는 온라인으로 이루어졌습니다. 매장에 기반을 둔 외식업은 직격탄을 받았지만 발빠른 포장, 밀키트, 공유주방 등의 시장진입으로 새로운 '판'이 열렸습니다. 옴니채널의 시대에 이어, 포스트 코로나를 준비하는 F&B 산업. 이제는 외식 산업에서도 HMR 기획개발 및 판매전략이 필수불가결한 시대가 도래하였습니다.
HMR 이커머스에서는 푸드이커머스 트렌드, 밀키트 개발, 셰프의 HMR, OEM과 ODM의 비교분석, 식품제조공장의 ODM, 공동구매, 네이버 스토어 판매까지 HMR 기획, 개발 및 판매전략들을 다룹니다.
또한 HMR 유통플랫폼 개척과 온라인 마케팅을 성공적으로 이룬 업계 리더들의 노하우와 사례를 바탕으로 유통 마케팅의 핵심 전략을 알아봅니다.
