인사이트플랫폼 설립자를 소개합니다
인사이트플랫폼 대표
주요 분야
외식 소비심리, 외식 마케팅, 호텔 시장분석, 관광 행동, 식품 안정성
학계와 업계 사이의 연결고리를 만들어 F&B 및 호스피탈리티 산업에서 꼭 필요한 인사이트를 제공하고자 인사이트플랫폼을 설립하였습니다.
다양한 전문가들을 연결하여 이론과 실무의 최적의 발란스를 지향합니다.
2013 한양대학교 관광학 박사 (Ph.D.)
논문 - 외국인 관광객의 목표지향적 수용의도 예측: 새로운 유형의 한식 퀵서비스레스토랑 대상
2004 뉴욕대학교 New York University 외식경영학 석사 (M.A)
논문 - Authenticity and Americanization of Korean Restaurants in New York City
2000 서울대학교 음악대학 기악학과
2017 복합여가호텔 시장조사 및 사업모델 수립 발주: ㈜ CY & Partners
2017 정부 및 민간기관 식품 관련 오정보 실태와 개선방향 발주: 기동민 국회의원실
2016 국내 비즈니스호텔 시장타당성 조사 발주: ㈜ 타워홀딩스
2015 안전한 학교급식을 위한 급식지침 개선방안 발주: 서용교 국회의원실
2015 부산대학교 사회급변연구소 박사후 학술 연구원
現) 한양대학교 관광학부 겸임교수
2011 한양대, 숙명여대, 선문대, 수원대, 순천향대, 한양대학교 호스피탈리티 아카데미 출강
2011 Ecole hoteliere de Lausanne 컨설팅 Qualified Learning Facilitating Program 수료
2019.04 ~ 포천시 관광경쟁력후속실행사업 자문위원
2019.12 ~ 한국외식업중앙회 자문위원
2008 ~ 2014 타워홀딩스 경영지원부
2004 ~ 2007 CJ프레시웨이 전략기획팀, 메뉴연구팀
2019.11 ~ 네이버비즈니스 '푸드 인사이트' 칼럼니스트
2017 끌리는 식당의 비밀, Publy
인사이트플랫폼 설립자를 소개합니다
인사이트플랫폼 대표
주요 분야
외식 소비심리, 외식 마케팅, 호텔 시장분석, 관광 행동, 식품 안정성
학계와 업계 사이의 연결고리를 만들어 F&B 및 호스피탈리티 산업에서 꼭 필요한 인사이트를 제공하고자 인사이트플랫폼을 설립하였습니다. 다양한 전문가들을 연결하여 이론과 실무의 최적의 발란스를 지향합니다.
학 력
2013 한양대학교 관광학과 박사 (Ph.D.)
논문 - 외국인 관광객의 목표 지향적 수용의도 예측: 새로운 유형의 한식 퀵서비스 레스토랑 대상
2004 뉴욕대학교 New York University 외식경영학 석사 (M.A)
논문 - Authenticity and Americanization of Korean Restaurants in New York City
2000 서울대학교 음악대학 기악학과
프로젝트
2017 복합여가호텔 시장조사 및 사업모델 수립 발주: (주) CY & Partners
2017 정부 및 민간기관 식품 관련 오정보 실태와 개선방향 발주: 기동민 국회의원실
2016 국내 비즈니스호텔 시장타당성 조사 발주: (주) 타워홀딩스
2015 안전한 학교급식을 위한 급식지침 개선방안 발주: 서용교 국회의원실
2015 부산대학교 사회급변연구소 박사후 학술 연구원
교육 / 자문
現) 한양대학교 관광학부 겸임교수
2011 한양대, 숙명여대, 선문대, 수원대, 순천향대 호스피탈리티 아카데미 출강
2011 Ecole hoteliere de Lausanne 컨설팅 Qualified Learning Facilitating Program 수료
2019.04 ~ 포천시 관광경쟁력후속실행사업 자문위원
2019.12 ~ 한국외식업중앙회 자문위원
산업체
2008 ~ 2014 타워홀딩스 경영지원부
2004 ~ 2007 CJ프레시웨이 전략기획팀, 메뉴연구팀
저서
2019.11 ~ 네이버비즈니스 '푸드 인사이트' 칼럼니스트
2017 끌리는 식당의 비밀, Publy
2017 ~ 2018
한국서비스경영학회, 한국호텔관광학회, 한양대학교관광연구소 논문 심사위원
2016. 04.
Nam, M., Kim, I., & Hwang, J. Can Local People Help Enhance Tourists’ Destination Loyalty? A Relational Perspective.Journal of Travel & Tourism Marketing, 33(5), 702-716. SSCI
2017. 11.
Nam, M, Shim, C. & Chung, C. The effect of food quality on behavioral intention in Korean restaurants: From the perspective of Chinese tourists. International Journal of Tourism and Hospitality Research, 31(10), 59-72.
2018. 06.
Kim, J. J., Nam, M., & Kim, I. (2018). The effect of trust on value on travel websites: enhancing well-being and word-of-mouth among the elderly. Journal of Travel & Tourism Marketing, 1-14. SSCI
2012. 02.
남민정․안지원․조민호․정철(2012). 외식 구매의사결정 후 인지부조화 발생요인 및 인지부조화가 행동의도에 미치는 영향. 호텔경영학연구, 21(1), 129-144.
2012. 11.
남민정(2012). 개인의 성향적 조절초점과 여가동기에 미치는 영향. 관광레저연구, 24(8), 307-324.
2012. 11.
남민정․조민호(2012). 외식고객의 성향적 조절초점, 메시지틀 및 관여도가 레스토랑 방문의도에 미치는 영향. 관광연구논총, 24(4), 41-67.
2013. 02.
정은미․남민정(2013). 항공 여행객의 IFE (In-Flight Entertainment) 시스템 수용과정에 관한 연구. 관광연구논총, 25(1), 97-123.
2014. 03.
남민정(2014). 한식 QSR 의 범주화, 혁신수준 및 상황적 관여도가 방문의도에 미치는 영향. 서비스경영학회지, 15(1), 67-84.
2014. 03.
남민정․강민정․조민호(2014). 간접광고를 통한 브랜드개성과 자아이미지의 일치성이 구매의도에 미치는 영향. 관광· 레저연구, 26(3), 367-386.
2014. 06.
남민정(2014). 개인의 성향적 조절초점과 진지한 여가 성향과의 관계. 호텔관광연구, 16(5), 463-479.
2014. 08.
이유안․남민정․김인신(2014) 외국인 부동산 투자에 의한 관광개발이 지역주민의 삶의 질 및 관광개발 지지도에 미치는 효과 분석: 제주지역 주민을 대상으로. 호텔관광연구, 16(6), 20-39.
2015. 01.
남민정(2015). 한식퀵서비스레스토랑의 수용 요인 검증: 범주화 및 혁신수용 이론 적용. 호텔관광연구, 17(1), 188-206.
2015. 03.
남민정․문혜빈․조민호(2015). 여성고객의 호텔 관계자산이 고객만족도와 관계지속의도에 미치는 영향. 호텔경영학연구, 24(2), 83-98.
2015. 09.
남민정․김인신(2015). 컨벤션 관광 활성화를 위한 도시정체성과 도시브랜드 분석: ‘MICE 도시 부산’의 사례. 호텔관광연구, 17(5), 1-16.
2015. 12.
양은주․남민정(2015). 목표지향적 행동모델을 적용한 국내 패키지여행상품 이용자의 이용의도에 관한 연구. 관광연구, 30(6), 323-342.
2016. 03.
남민정․양은주(2016). 목표지향적 행동모형을 통한 외국인관광객의 한식 QSR 방문의도 예측: 관여도의 조절효과와 함께. 한국콘텐츠학회.
2016. 03.
남민정․전재균․홍완수․김인신․현성엽(2016). 종업원의 동기, 감정노동, 창의성 및 서비스 성과 간 구조적 관계 고찰. 호텔관광연구.
인사이트플랫폼 구성원을 소개합니다
홍수연 교육기획 & 리서치 리더 | ’F&B산업에 도움이 되는 인재가 되자‘라는 목표로 CEO와 영세자영업자, 밀레니얼 세대의 교육을 경험했습니다. F&B산업속의 디지털 트렌스포메이션. 이 시대의 감각을 키우며 사람의 가치를 마음에 담고 일합니다. syhong@insightplatform.co.kr |
학 력
- 2007 세종대학교 외식경영학 석사
경 력
- ㈜한솔요리학원
- 한솔외식연구소/한솔외식창업아카데미
- 세종대학교 산학협력단 특허/기술이전센터
- (사)한국외식산업경영연구원
교 육
- 메뉴교육과정 기획 및 운영 (치킨, 족발/보쌈, 비법소스육수과정 외)
- 외식업체 경영분석(한우전문점 K사, 보쌈전문점 O사 외)
- 지자체 외식업체 경쟁력 강화교육 (외식경영, 메뉴)
프로젝트
- 요리학원 사이트개발TF : 컨텐츠 기획 및 R&D
- 지자체 메뉴개발 컨설팅 (제천시, 강원고성군)
- 국가별 20대 한식메뉴 개발사업-홍콩, 베트남 (문화체육관광부)
- 외식업체 식재료 표준규격 개발 (aT)
- 서울의 자랑스러운 한국음식점 운영매뉴얼 개발 (서울시)
- 삼성전자주식회사 표준특허 기술이전 (세종대학교산학협력단)
- 2010 산학연 협력EXPO “대학,출연(연) 특허 Festival (교육과학기술부)
- “2010 기초연구 성과활용 지원사업” 대형성과물 슈퍼특허 설계지원부문 (한국연구재단)
2017 ~ 2018 한국서비스경영학회, 한국호텔관광학회, 한양대학교관광연구소 논문 심사위원
2016. 04. Nam, M., Kim, I., & Hwang, J. Can Local People Help Enhance Tourists’ Destination Loyalty? A Relational Perspective.Journal of Travel & Tourism Marketing, 33(5), 702-716. SSCI
2017. 11. Nam, M, Shim, C. & Chung, C. The effect of food quality on behavioral intention in Korean restaurants: From the perspective of Chinese tourists. International Journal of Tourism and Hospitality Research, 31(10), 59-72.
2018. 06 Kim, J. J., Nam, M., & Kim, I. (2018). The effect of trust on value on travel websites: enhancing well-being and word-of-mouth among the elderly. Journal of Travel & Tourism Marketing, 1-14. SSCI
2012. 02. 남민정․안지원․조민호․정철(2012). 외식 구매의사결정 후 인지부조화 발생요인 및 인지부조화가 행동의도에 미치는 영향. 호텔경영학연구, 21(1), 129-144.
2012. 11. 남민정(2012). 개인의 성향적 조절초점과 여가동기에 미치는 영향. 관광레저연구, 24(8), 307-324.
2012. 11. 남민정․조민호(2012). 외식고객의 성향적 조절초점, 메시지틀 및 관여도가 레스토랑 방문의도에 미치는 영향. 관광연구논총, 24(4), 41-67.
2013. 02. 정은미․남민정(2013). 항공 여행객의 IFE (In-Flight Entertainment) 시스템 수용과정에 관한 연구. 관광연구논총, 25(1), 97-123.
2014. 03. 남민정(2014). 한식 QSR 의 범주화, 혁신수준 및 상황적 관여도가 방문의도에 미치는 영향. 서비스경영학회지, 15(1), 67-84.
2014. 03. 남민정․강민정․조민호(2014). 간접광고를 통한 브랜드개성과 자아이미지의 일치성이 구매의도에 미치는 영향. 관광· 레저연구, 26(3), 367-386.
2014. 06. 남민정(2014). 개인의 성향적 조절초점과 진지한 여가 성향과의 관계. 호텔관광연구, 16(5), 463-479.
2014. 08. 이유안․남민정․김인신(2014) 외국인 부동산 투자에 의한 관광개발이 지역주민의 삶의 질 및 관광개발 지지도에 미치는 효과 분석: 제주지역 주민을 대상으로. 호텔관광연구, 16(6), 20-39.
2015. 01. 남민정(2015). 한식퀵서비스레스토랑의 수용 요인 검증: 범주화 및 혁신수용 이론 적용. 호텔관광연구, 17(1), 188-206.
2015. 03. 남민정․문혜빈․조민호(2015). 여성고객의 호텔 관계자산이 고객만족도와 관계지속의도에 미치는 영향. 호텔경영학연구, 24(2), 83-98.
2015. 09. 남민정․김인신(2015). 컨벤션 관광 활성화를 위한 도시정체성과 도시브랜드 분석: ‘MICE 도시 부산’의 사례. 호텔관광연구, 17(5), 1-16.
2015. 12. 양은주․남민정(2015). 목표지향적 행동모델을 적용한 국내 패키지여행상품 이용자의 이용의도에 관한 연구. 관광연구, 30(6), 323-342.
2016. 03. 남민정․양은주(2016). 목표지향적 행동모형을 통한 외국인관광객의 한식 QSR 방문의도 예측: 관여도의 조절효과와 함께. 한국콘텐츠학회.
2016. 03. 남민정․전재균․홍완수․김인신․현성엽(2016). 종업원의 동기, 감정노동, 창의성 및 서비스 성과 간 구조적 관계 고찰. 호텔관광연구.
인사이트플랫폼 구성원을 소개합니다
홍수연 교육기획 & 리서치 리더 | ’F&B산업에 도움이 되는 인재‘라는 목표로 CEO와 영세자영업자, 밀레니얼 세대의 교육을 경험했습니다. F&B산업속의 디지털 트렌스포메이션. 이 시대의 감각을 키우며 사람의 가치를 마음에 담고 일합니다. | |
학 력 - 2007 세종대학교 외식경영학 석사 경 력 - ㈜한솔요리학원 - 한솔외식연구소/한솔외식창업아카데미 - 세종대학교 산학협력단 특허/기술이전센터 - (사)한국외식산업경영연구원 교 육 - 메뉴교육과정 기획 및 운영 (치킨, 족발/보쌈, 비법소스육수과정 외), - 외식업체 경영분석(한우전문점 K사, 보쌈전문점 O사 외) - 지자체 외식업체 경쟁력 강화교육 (외식경영, 메뉴) | 프로젝트 - 요리학원 사이트개발TF : 컨텐츠 기획 및 R&D - 지자체 메뉴개발 컨설팅 (제천시, 강원고성군) - 국가별 20대 한식메뉴 개발사업-홍콩, 베트남 (문화체육관광부) - 외식업체 식재료 표준규격 개발 (aT) - 서울의 자랑스러운 한국음식점 운영매뉴얼 개발 (서울시) - 삼성전자주식회사 표준특허 기술이전 (세종대학교산학협력단) - 2010 산학연 협력EXPO “대학,출연(연) 특허 Festival (교육과학기술부) - “2010 기초연구 성과활용 지원사업” 대형성과물 슈퍼특허 설계지원부문 (한국연구재단) |
오혜미 커뮤니티 매니저 hm5@insightplatform.co.kr | 17개국 F&B 여행자, 여행에서의 1순위는 미식탐방과 힙한 외식공간 탐방하기. 관광학 전공, 상품기획 경력을 토대로 F&B 생태계 커뮤니티 안의 멤버들을 이롭게 할 프로그램을 기획하고있습니다. | |
학 력 - 2013 한양대학교 관광학 석사 경 력 - 쿠팡 해외여행팀 - 상해 동화대학교 국제협력처 - 트윈키즈 상해지사 온라인팀 - 그랜드 면세점 온라인팀, 제주항공 기내면세팀 | 학술논문 - 관광기업 내부고객의 근무환경과 직무만족요인 비교분석 : 호텔, 여행사, 항공사를 중심으로 (한국호텔외식경영학회) - K-pop 공연장 물리적 환경, 지각된 가치, 만족간의 구조적 관계 (관광연구논총) - 축제 인쇄 홍보물에 나타난 축제 이미지 분석 (한국관광학회) 프로젝트 - 책임도박 구현을 위한 정책모형 연구 (사행산업통합감독위원회) |
오혜미 커뮤니티 매니저 | 17개국 F&B 여행자, 여행에서의 1순위는 미식탐방과 힙한 외식공간 탐방하기. 관광학 전공, 상품기획 경력을 토대로 F&B 생태계 커뮤니티 안의 멤버들을 이롭게할 프로그램을 기획하고 있습니다. hm5@insightplatform.co.kr |
학 력
- 2013 한양대학교 관광학 석사
경 력
- 쿠팡 해외여행팀
- 상해 동화대학교 국제협력처
- 트윈키즈 상해지사 온라인팀
- 그랜드 면세점 온라인팀, 제주항공 기내면세팀
프로젝트
- 관광기업 내부고객의 근무환경과 직무만족요인 비교분석 :
호텔, 여행사, 항공사를 중심으로 (한국호텔외식경영학회)
- 책임도박 구현을 위한 정책모형 연구 (사행산업통합감독위원회)
- K-pop 공연장 물리적 환경, 지각된 가치, 만족간의 구조적 관계 (관광연구논총)
- 축제 인쇄 홍보물에 나타난 축제 이미지 분석 (한국관광학회)
이예닮 인턴
한양대학교 관광학부 재학
서울특별시 강남구 도산대로11길 22 브론즈22빌딩 6F | 대표번호 : 02-545-7620
대표이사 : 남민정 | 사업자등록번호 : 164-86-02136 | 통신판매업신고 : 제 2021-서울강남-06191호
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