미트 그로잉업


인사이트플랫폼 프로그램을 소개합니다.

외식경영


인사이트플랫폼 프로그램을 소개합니다.

미트 그로잉업 육류 외식산업

고깃집 전성시대! 어떻게 해야 다른 고깃집과 차별화 할 수 있을까요?

코로나 속에서 폭발적인 사랑을 받고 있는 육류 전문점들의 컨셉, 숙성과 품종, 바비큐, 클래식 파인다인, 오마카세, 육류메뉴개발 등 다양한 전략을 살펴봅니다.

최고의 육류전문점 전문가들을 만나는 절호의 기회를 미트그로잉업에서 만나보세요!

일정 : 6회 / 주 1회 진행 (1시간~2시간 30분) 
인원 : 오프라인 24명 내외 / 온라인 50명 내외
대상
- 육류 전문점 경영과 운영 효율을 높여 매출을 극대화하고 싶은 CEO

- 고깃집 경영의 사업방향설정과 목표달성에 도움이 필요한 외식 리더
- 창업 전 다양한 사례로 고깃집 성공노하우를 얻고 싶은 예비사장님
- 다양한 업종의 F&B 경영주와 네트워킹을 하고 싶은 식품회사 리더
포함사항
- 강연 패키지 (강연자료집, 다시보기 서비스)
- Field Trip&Networking: 성공적인 육류 외식 브랜드 방문

프로그램 특징

Trend Maker

트렌드 전문가, 업계를 리드하는 히든 CEO, F&B 일잘러가 인사이트스피커가 되어 여러분 사업과 브랜드에 인사이트를 제공합니다.


all about Meat

육류전문점의 핵심재료인 고기를 소재로 차별화할 수 있는 경영전략과 트렌드 인사이트를 제공합니다.


Networking

'소수정예' 멤버들 간의 네트워킹을 통해 교육 이상의 현장 경험담과 노하우를 나누고 네트워킹 할 수 있습니다.


과정내용
과정내용
교육후기

미트 그로잉업 멤버들의 교육후기를

확인해보세요!

강연자가 고기를 다루게 된 스토리부터 히트 브랜드를 만든 비하인드 스토리를 들을 수 있어 많은 도움이 되었습니다.
자신의 경험을 이야기하는 것이 진실되고 감동적이었고, 외식업의 또 다른 모델과 방향성에 대해 생각해보게 되었습니다.
외식업에서 한계를 갖지 않고 브랜드로서 발상의 전환을 할 수 있는 계기가 되었습니다.
현장 관련 내용이 좋았고, 자신만의 철학에 대해 피력해주신 부분을 듣고 앞으로 어떤 마음으로 장사를 해야 할 지 한 번 더 생각하게 되었습니다.
경험을 기반하여
친근하게 이야기 해주셔서 좋았습니다.
기획과 마케팅, 컨셉,
스토리의 중요성과 사례가 좋았습니다. 
구체적인 브랜딩 사례 공유와 운영체제별 구분 분석, 질의응답이 좋았습니다. 
프로그램  스케치

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