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       CONSULTING       
컨설팅
F&B 산업의 발전과
인재 역량 개발을 위한 맞춤형 컨설팅
인사이트플랫폼에서는 외식, 식품, 호텔, 관광 등 우리나라 F&B 생태계의 미래를 예측하고
지속가능한 사업모델을 만들어가는데 도움이 되고자, 업계와 학계의 종합적인 노하우를 기반으로
시장조사 컨설팅과 지자체 및 식품연구를 수행하고 있습니다.

· 식품 · 호텔 · 관광 시장조사

· F&B 소비 트렌드

· 서비스운영 메뉴얼

· 지자체 및 심층 연구

· F&B 정책 관련 심층 연구

· 지역 관광 진흥 전략

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프로젝트 문의

프로젝트 검토 및 협의

프로젝트 제안서 송부

프로젝트 수행 및 결과도출
완료
corporate consulting
시장조사 및 전략
01_ 
기업 전략
F&B 관련 사업 기회의 모색, 오픈 전 상권분석 및 산업 매력도, 사업 전략 등
F&B 관련 기업 니즈에 맞는 컨설팅을 제공.
F&B 매장에서 동일한 품질의 서비스와 메뉴를 제공하기 위한
스탠다드 매뉴얼 제작 진행
오픈 컨설팅
메뉴 컨설팅 및 상품개발
경영 컨설팅
서비스 운영 매뉴얼 제작
       
 카페 Le Sight 서비스운영매뉴얼 제작 및 교육 
        
카페 및 레스토랑 오픈을 위한 상권분석 및 시장조사
 

_ 02
시장 조사
외식, 식품, 식재, 호텔, 지역 관광 등 F&B 및 연관 산업의 시장조사 및 분석,
오픈 전 상권분석 및 업종 결정 등 타당성 조사 및 심층 리서치 진행
지역 숙박시장 조사
비즈니스 호텔 타당성 조사
카페 및 레스토랑 상권분석
       
속초 분양형 호텔 상업공간 개발을 위한 시장조사
       
복합레저호텔 사업기획 도출
research task
연구과제
01_ 
F&B 심층연구
F&B 산업의 식품 실태 조사 및 개선 방향 제시를 통해
중요성을 알리고 정책 개선으로 연결,
국내 식품산업과 외식산업의 발전을 위한 심층적인 연구
식품 표시 정보 관련 연구
식품 안전 연구
단체급식 개선방안 연구
       
발효간장 인식제고 및
소비자 알권리를 위한 정책 개선 방안 연구
       
안전한 학교급식을 위한
급식지침 개선방안
_ 02 _
지자체 관광
로컬푸드, 관광산업의 발전을 통한 지역 관광경쟁력 강화를 위한 컨설팅 프로젝트
로컬 푸드 활성화
지역 관광 활성화 전략
관광종합개발 계획 수립
지자체 공공기관 역량 강화
       
부안군 관광종합개발 계획 수립
       
제천시 관광 수용역량 증진방안 도출

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