2024년 사랑받은 공간들의
특징은 무엇일까요?
최근 많은 소비자에게 반응이 좋았던 매장의 대부분은
공간의 시그니처가 돋보이거나 매력적인 곳이었습니다.
고객의 눈길을 붙잡는 공간의 브랜드는 다 이유가 있었죠.
단순하게 멋지고 화려함에 대한 이야기는 아닙니다.
(물론 중요하지 않다는 것은 아닙니다.)
최근 F&B 산업 내 공간의 역할이 중요해졌습니다.
특히 우리 브랜드를 상징할 수 있는 요소,
혹은 스토리를 담은 기획이 최근 F&B 공간기획의 핵심입니다.
아래는 올해 사랑받은 공간을 위주로
기획한 회사들의 간략한 소개를 했습니다.
▶ 스타필드 별마당도서관 / 살라댕템플
[글로우서울]은 차별화된 공간기획을 바탕으로
차별화된 브랜드의 공간을 만드는 곳 입니다.
경리단길, 창신동, 익선동, 소제동과 같은
도시재생 프로젝트부터, 수원스타필드, 롯데타임빌라스
직접 운영하는 청수당, 레인리포트, 우물집, 청수당,
창창, 치즈공업사 등 수많은 브랜드와 공간이 있습니다.
▶ 부베트
[미드플래닝]은 오래가는 정직한 공간을 만드는
27년 된 외식 공간 전문기업입니다.
[매드포갈릭][캐롤스][모던 샤브 하우스][붓처스컷][을지스퀘어]
수많은 외식 브랜드의 공간을 만들고 있습니다.
특히 브랜드의 원칙과 기본에 충실함을 지키면서,
공간을 이용하는 고객의 행동을 세심하게 설계해
질리지 않고 또 방문하고 싶은 공간을 만들어내고 있죠.
▶ 하우스오브신세계
[하우스오브신세계]는 백화점과 JW메리어트호텔의
연결 통로에 있는 하이엔드 푸드홀입니다.
기존 백화점 푸드홀의 틀을 깨고
고급스러운 공간과 품격 있는 콘텐츠까지 가득한 곳이죠
특히 이곳에 입점한 12개의 브랜드가 인상적인데,
예약도 어려운 '바위파스타바' 부터
스타셰프 남준영 셰프의 '키보 아츠아츠'
40년을 이어온 강남의 일식집 '김수사' 등
엄격하게 큐레이션 된 외식 브랜드들이
입점해 많은 사랑을 받는 공간입니다.
▶ 가나초콜릿하우스
[프로젝트렌트]는 오프라인에서의 고객 경험이
브랜드의 메시지를 전달하는
중요한 커뮤니케이션 수단이 되고 있다고 이야기합니다.
[어메이징오트][평양슈퍼마케트][가나초콜릿하우스] 등
2025년, 팝업의 시대를 넘어선 영향력 있는
오프라인 공간과 브랜드의
커뮤니케이션을 기획하고 있습니다.
▶ 쇼니노
[로프컴퍼니]는 공간 그 자체보다 공간을 채우는 사람,
즉 커뮤니티에 집중합니다.
이탈리아 컨셉의 쇼니노에서
이탈리아를 느끼게 하기 위해 메뉴와 인테리어 이외에
향, 다양한 이벤트, 서비스 등
고객을 단순 단골이 아닌 팬으로 만들면서
그 브랜드가 가지고 있는 핵심 가치와 그들이 추구하는 방향에 맞춰
커뮤니티를 만들고 외식업의 혁신을 만들어가고 있습니다.
인사이트플랫폼은
2025년 첫 프로그램을 [공간기획 4기]로 시작합니다.
브랜드의 가치를 높이는 공간기획의 핵심이
무엇인지 궁금한 분들은 이번 프로그램 놓치지 마세요!
신청은 ▼
https://www.insightplatform.co.kr/shop_view/?idx=574
2024년 사랑받은 공간들의
특징은 무엇일까요?
최근 많은 소비자에게 반응이 좋았던 매장의 대부분은
공간의 시그니처가 돋보이거나 매력적인 곳이었습니다.
고객의 눈길을 붙잡는 공간의 브랜드는 다 이유가 있었죠.
단순하게 멋지고 화려함에 대한 이야기는 아닙니다.
(물론 중요하지 않다는 것은 아닙니다.)
최근 F&B 산업 내 공간의 역할이 중요해졌습니다.
특히 우리 브랜드를 상징할 수 있는 요소,
혹은 스토리를 담은 기획이 최근 F&B 공간기획의 핵심입니다.
아래는 올해 사랑받은 공간을 위주로
기획한 회사들의 간략한 소개를 했습니다.
▶ 스타필드 별마당도서관 / 살라댕템플
[글로우서울]은 차별화된 공간기획을 바탕으로
차별화된 브랜드의 공간을 만드는 곳 입니다.
경리단길, 창신동, 익선동, 소제동과 같은
도시재생 프로젝트부터, 수원스타필드, 롯데타임빌라스
직접 운영하는 청수당, 레인리포트, 우물집, 청수당,
창창, 치즈공업사 등 수많은 브랜드와 공간이 있습니다.
▶ 부베트
[미드플래닝]은 오래가는 정직한 공간을 만드는
27년 된 외식 공간 전문기업입니다.
[매드포갈릭][캐롤스][모던 샤브 하우스][붓처스컷][을지스퀘어]
수많은 외식 브랜드의 공간을 만들고 있습니다.
특히 브랜드의 원칙과 기본에 충실함을 지키면서,
공간을 이용하는 고객의 행동을 세심하게 설계해
질리지 않고 또 방문하고 싶은 공간을 만들어내고 있죠.
▶ 하우스오브신세계
[하우스오브신세계]는 백화점과 JW메리어트호텔의
연결 통로에 있는 하이엔드 푸드홀입니다.
기존 백화점 푸드홀의 틀을 깨고
고급스러운 공간과 품격 있는 콘텐츠까지 가득한 곳이죠
특히 이곳에 입점한 12개의 브랜드가 인상적인데,
예약도 어려운 '바위파스타바' 부터
스타셰프 남준영 셰프의 '키보 아츠아츠'
40년을 이어온 강남의 일식집 '김수사' 등
엄격하게 큐레이션 된 외식 브랜드들이
입점해 많은 사랑을 받는 공간입니다.
▶ 가나초콜릿하우스
[프로젝트렌트]는 오프라인에서의 고객 경험이
브랜드의 메시지를 전달하는
중요한 커뮤니케이션 수단이 되고 있다고 이야기합니다.
[어메이징오트][평양슈퍼마케트][가나초콜릿하우스] 등
2025년, 팝업의 시대를 넘어선 영향력 있는
오프라인 공간과 브랜드의
커뮤니케이션을 기획하고 있습니다.
▶ 쇼니노
[로프컴퍼니]는 공간 그 자체보다 공간을 채우는 사람,
즉 커뮤니티에 집중합니다.
이탈리아 컨셉의 쇼니노에서
이탈리아를 느끼게 하기 위해 메뉴와 인테리어 이외에
향, 다양한 이벤트, 서비스 등
고객을 단순 단골이 아닌 팬으로 만들면서
그 브랜드가 가지고 있는 핵심 가치와 그들이 추구하는 방향에 맞춰
커뮤니티를 만들고 외식업의 혁신을 만들어가고 있습니다.
인사이트플랫폼은
2025년 첫 프로그램을 [공간기획 4기]로 시작합니다.
브랜드의 가치를 높이는 공간기획의 핵심이
무엇인지 궁금한 분들은 이번 프로그램 놓치지 마세요!
신청은 ▼
https://www.insightplatform.co.kr/shop_view/?idx=574