[패키지할인] 식당 그로잉업 (식당 인사이트 + 식당 운영효율화)
이벤트
760,000원 800,000원

■ 일시

I. 식당 인사이트 코스: 10월 15일(화) ~ 11월 5일(화), 14:30 ~ 17:00

II. 식당 운영효율화 코스: 11월 12일(화) ~ 12월 3일(화), 14:30 ~ 17:00

■ 세트할인 5% (760,000원)

■ 회원: 추가 +5% 할인 (722,000원)

■ IP멤버십: 추가 +10% 할인 (684,000원)

■ 2명 이상 등록시 10%, 3명 이상 등록시 15% DC (별도문의, 중복할인 불가)



식당 그로잉업 

Restaurant Growing Up 



식당 운영의 성공과 성장을 위한 필수코스



외식업경기지수 최악 중의 ‘최악’, 전략없는 창업과 운영은 백전백패

주 52시간 근로제에 따른 회식문화 변화, 급격한 최저임금 상승, 경기 침체 등이 맞물리면서 외식업경기지수가 ‘최악’의 상황입니다. 국세통계연보에 따르면 지난 2017년 한 해 동안 개업한 음식점은 18만여 곳인 반면, 폐업 신고를 한 음식점은 16만여 곳에 달했습니다.





이렇게 어려운 환경속에서도 잘되는 점포가 있다?

실패하는 식당에 이유가 있는 것처럼, 잘되는 식당에도 분명한 이유가 있습니다. 성공하는 식당을 만들기 위해 8인의 외식 전문가를 모시고 생생한 창업이야기, 손때묻은 인사이트, 생산성과 효율성을 높이는 체계적인 관리방법(수익/생산성, 인력관리, 공간구성, 메뉴개발)을 8주만에 마스터하는 시간을 준비했습니다. 본 코스의 수강을 통해 위기를 기회로 만들어보시기 바랍니다.



I. 식당 인사이트 코스




II. 식당 운영효율화 코스


인사이트 네트워킹 Insight Networking

외식업을 사랑하고, 더 잘되는 브랜드를 만들고 싶고, 성장하고 싶고 성공하고자 하는 모든 분들을 위한 시간입니다. 외식산업, F&B산업이라는 범주안에서 다양한 업종간의 보다 폭넓은 교류를 통해, 신선한 시너지를 내며 넓은 시야와 네트워크를 확보한 업계 전문가로 한 뼘 더 성장합니다.

본 프로그램의 멤버는 프로그램 종료 이후에도 인사이트플랫폼의 [식당 그로잉업 코스 멤버]로서, 지속적인 네트워킹을 위한 모임, 온라인 커뮤니케이션 채널 및 특별 세미나를 통해서 긴밀한 네트워킹을 지속하게 됩니다.


인사이트 필드트립 Insight Field Trip

트렌드를 읽을 수 있고 메뉴의 특별함, 경영의 벤치마킹을 할수 있는 식당을 한곳 선정하여 함께 가보는 시간이 준비되어 있습니다. 시그니처 메뉴를 함께 먹어보고 우리만의 공감대를 만들어나가며 네트워킹 할 수 있는 편안하고 즐거운 시간으로 프로그램 내용에 포함되어 있습니다. 

* 이번 식당 인사이트코스 2주차에는 코스 멤버이신 김슬기 대표님의 '세광양대창'으로 필드트립을 떠나 네트워킹 디너를 진행합니다.


본 과정은 아래의 분들께 추천합니다.



■ 얻을 수 있는 인사이트

- 노포의 장사법을 나의 매장 운영에 적용할 점 모색

- 창업을 하기 전에 꼭 알아야 할 매출관리방법

- 효율적인 인력운영의 방법을 학습하여 지출을 줄이고 관리력 향상

- 케이스 스터디를 통한 체계적인 운영과 관리를 간접 체험

- 외식 소비자의 심리를 이해하여 효율적인 마케팅 전략 수립

- 잘되는 식당의 운영 노하우를 간접 체험


■ 프로그램  일시 :

I. 식당 인사이트 코스: 10월 15일(화) ~ 11월 5일(화), 매주 화요일, 14:30 ~ 17:00 / 4주 과정

II. 식당 운영효율화 코스: 11월 12일(화) ~ 12월 3일(화), 매주 화요일, 14:30 ~ 17:00 / 4주 과정


■ 참가비: 정가 800,000원 -> 할인 5% 760,000원
- 회원: 추가 +5% 할인 (722,000원)
- IP 멤버십: 추가 +10% 할인 (684,000원)
- 2명 이상 등록시 10%, 3명 이상 등록시 15% DC (별도문의, 중복할인 불가)


혜택

1) 식당 그로잉업 패키지 – 강연자료집, 바우처, 펜, 노트

* 바우처 – 인사이트플랫폼 4만원 상당 포인트 지급 / 카페 LE SIGHT 무료쿠폰

2) Simple snack – 다양한 메뉴와 음료


문의 :  카카오톡플친_인사이트플랫폼, 전화_02) 545-7620, 서혜미 팀장



 

■ 인사이트플랫폼 할인 혜택
- 회원: 5% 할인
- IP멤버십: 10% 할인
- 2명 이상 등록시 10%, 3명 이상 등록시 15% DC (별도문의, 중복할인 불가)


* 내부사정 혹은 인원미달로 부득이하게 일정이 변경되는 경우, 강의 3일 전에 안내드릴 예정입니다.
 * [취소 및 환불 규정] 바로 가기

 – F&B 인사이트 충전, 인사이트플랫폼 –

장소: 강남구 도산대로 11길 22 (브론즈 22), 6층 인사이트플랫폼

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